Jahoda list (Fragaria vesca) - bylina

Nálev a chuť čaju

Jahoda list poskytuje nálev jasnej, žltej farby. Vôňa je veľmi nenápadná, rovnako tak aj chuť. Môžete pocítiť jemnú, bylinkovú stopu.

Sušené listy jahôd sa hodia na prípravu čisto jahôdkového čaju, ale pokojne ich pridajte aj k svojim obľúbeným bylinkám. Zostavíte si tak zmes priamo na mieru.

Pôvod čaju

Jahoda obyčajná (Fragaria vesca) je bylina, ktorú poznáme z okrajov lesov a lúk. Jej červené plody, správne súplodia, sú súčasťou každého leta. Voňajú a lákajú na ochutnanie nielen nás, ale aj divoko žijúce zvieratá. Je rozšírená ako v Európe, tak v Ázii aj Amerike. A pretože jahody patria k najpopulárnejším plodom na svete, bola vyšľachtená do niekoľkých samostatných druhov.

Jahody ľudia konzumovali už počas doby kamennej, v staroveku sa pestovaniu jahôd často venovali vo svojich záhradách mnísi. Podstatnú zásluhu na podobe jahôd, ako ich poznáme dnes, je potrebné pripísať mužovi menom Antonio Duchesne. Francúzsky botanik, ktorý na prelome 18. a 19. storočia pracoval vo versaillských záhradách, získal šľachtením jahôd odolný kultivar a plodiaci veľké a sladké jahody s úžasnou arómou.

Ale späť k jahodám. Je to trvalka, dorastá maximálne do 20 centimetrov, kvitne bielymi kvetmi a jej plodom je nažka na dužinatom kvetnom lôžku. Má trojpočetné alebo päťpočetné listy s pílovito zúbkovanými okrajmi. Pretože sú bohaté na vitamín C, draslík, triesloviny aj flavonoidy, používajú sa (ako sušené) v celom rade čajových zmesí.

Keď si z listov jahôd prichystáte nápoj, získate účinný prostriedok na podporu normálneho trávenia (listy vykazujú predovšetkým protihnačkovú aktivitu).