Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

JAPAN KAMAIRICHA BIO - zelený čaj

Kód: 1473

Na čajové lístky s panvičkou? V prípade unikátneho zeleného čaju kamairicha rozhodne. Ba čo viac, použitie ťažkej železnej panvice pri výrobe je tu alfou a omegou. Takzvaná „čínska metóda“ alebo restovanie lístkov pomocou suchého tepla je dnes naprieč Japonskom veľmi vzácna. A samotná kamairicha je skutočnou raritnou záležitosťou - niektoré zdroje uvádzajú, že z celej japonskej produkcie tvorí iba jedno percento.

Veľké balenia:
Malé balenia:
57,45 € /250 g 23,00 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 28. 2. 2024
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Japonsko
Región
Región:
Miyazaki
Chuť
Chuť:
Svieža, ľahký, Mierne pražené
Pre deti
Pre deti:
od 12 rokov
Zber
Zber:
Posledný zber
Nadm.výška
Nadm.výška:
600m
BIO
BIO:
Áno

Zloženie

100%

Nálev a chuť čaju

Kamairicha BIO poskytuje nálev krásnej žltooranžovej farby. Vyniká bohatou vôňou, v ktorej bezpečne spoznáte praženie na horúcej železnej panvici. Chuť je osviežujúca (ale nie zvieravá), sladká, oriešková a pražená. Tento čaj je skvelý na celodenné popíjanie.

Pôvod čaju

Prefektúra Miyazaki leží na východnom pobreží ostrova Kjúšú, na juhu a východe obmýva jej brehy Tichý oceán. Nie je bez zaujímavosti, že viac ako 10 percent rozlohy zaberajú prírodné parky, ide teda o krajinu s bohatou flórou aj faunou. A miestni ľudia sú na ňu patrične hrdí.

Čo sa čajovníkov týka, tým sa na plantážach Myiazaki vďaka teplej klíme a dostatku slnka veľmi dobre darí. Rozľahlé, pomerne rovinaté čajové záhrady je možné žať štyrikrát ročne, a to od apríla do septembra. Prospievajú im samozrejme aj úrodná pôda a časté zrážky. Oblasť, z ktorej tento čaj pochádza, sa rozkladá v nadmorskej výške 600 metrov a je prevádzkovaná v režime organického poľnohospodárstva. Kríky nie sú hnojené ani ošetrované priemyselne vyrábanými produktmi, taktiež zber a spracovanie čaju sú riadené s ohľadom na ochranu životného prostredia.

Rovnako, ako je zaujímavé prostredie, z ktorého tento vzácny čaj pochádza, stojí za pozornosť spôsob, akým je vyrobený. Práve vďaka nemu chutí tak málo „japonsky“ a je toľko atraktívny. Japonská tradícia totiž velí hneď po zbere nechať čajové lístky krátko zavädnúť a potom ich niekoľkokrát napariť. Kamairicha však bola namiesto naparovania pražená.

Rovnako, ako to robia v Číne, nasypali japonskí robotníci zozbieraný čaj na horúce železné panvice a za stáleho premiešavania ho opražili pri teplote okolo 300 ⁰C. Vďaka tomu zastavili oxidáciu enzýmov, listy vysušili a vytvarovali ich do tenkých ihličiek pripomínajúcich japonské zakrivené korálky magatama. Sami Japonci takto vyrobenému čaju hovoria „čínsky zelený čaj“, pretože bol spracovaný podľa čínskeho postupu.

Čaj Kamairicha BIO môžete pripraviť obvyklým spôsobom, na vyskúšanie odporúčame aj takzvaný grandpa style (ktorým mimochodom pije čaj väčšina ľudí v Číne): Vsypte potrebnú dávku čajových lístkov do veľkého hrnčeka alebo trebárs termosky, zalejte ich horúcou vodou a nechajte lúhovať ako obvykle. Keď čaj vypijete, zalejte lístky vodou znova… a znova a znova. Nepotrebujete žiadne sitko, žiadny riad. A môžete si svoj obľúbený nápoj vychutnávať pokojne po celý deň.

Účinky čaje

Zelený čaj
Účinky zeleného čaju

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

Teplota 70-80 °C Doba prípravy 2-3 minúty Množstvo 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl

Návod na prípravu

  1. Zelený čaj zalejte vodou s teplotou 70-80 °C (cca 2 minúty po prevarení vody), v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2dl.
  2. Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
  3. Doba lúhovania 2-3 minúty (prikrytá šálka), potom preceďte
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkosť
Množstvo teínu
Kvalita
Opakované zaliatie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru

Uvarte si tibetský čaj Uvarte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minúty čítanie

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


GOLDEN DRAGON - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

GOLDEN DRAGON - čierny čaj

Dobrý tovar sa chváli sám, takže budeme veľmi struční. Golden Dragon je výnimočný čaj s veľkým podielom zlatých tipsov, korenistou chuťou a skvostnou arómou. Ide o skutočnú raritu medzi čiernymi čajmi. Vyrába sa ručne v južnej Číne. Privážame ho čerstvý a plný zdraviu prospešných látok. Tak, aby ste boli vždy spokojní. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
20,50 € /250 g 8,20 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 28. 2. 2024

JAPAN KUKICHA - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN KUKICHA - zelený čaj

Pod rákosovými sieťami, na úpätí stále aktívnej sopky, na ostrove sa subtropickou klímou. Tak rastú čajovníky, ktoré dali vzniknúť netradičnému, mimoriadne chutnému a zdravému, čaju. Kukicha, to nie sú klasické čajové lístky, ale stonky, steblá a vetvičky. Aj keď to pôvodne nikto nečakal, dávajú znamenitý svieži nálev kombinujúci krémovú sladkosť, ľahkú orechovosť a príjemnú horkosť. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
34,20 € /250 g 13,65 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 28. 2. 2024

JAPAN BANCHA PREMIUM - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN BANCHA PREMIUM - zelený čaj

Robustné dlhé listy, jemná aróma, vysoký podiel antioxidantov - to je Bancha, zelený čaj, ktorý Japonci podávajú najčastejšie k jedlu. Môžete ho piť každý deň, neobsahuje totiž veľa teínu, jeho chuť je príjemná a účinky upokojujúce. Nikdy sa neomrzí. Spoznať Banchu je skrátka základ pre každého čajomilca. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
19,45 € /250 g 7,80 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 28. 2. 2024
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »