Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

JAPONSKÁ MATCHA KIKYOU BIO - zelený čaj

Kód: 1194
Hodnotenie: vynikajúci, 1 recenzia

Slová nestačia. Popísať v niekoľkých viet unikátnu chuť, jedinečnú vôňu a starostlivú výrobu púdrového zeleného čaju sa doteraz nepodarilo starým japonským majstrom ani súčasným Matcha milovníkom. Jej jasnú zelenú farbu skrátka musíte vidieť, jej rozmiešanie v horúcej vode si musíte užiť. Len potom je Matcha dokonalá. V tomto prípade Matcha BIO v prémiovej kvalite!

Veľké balenia:
Malé balenia:
73,15 € /250 g 29,26 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do štvrtku, 3. 12. 2020
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Japonsko
Región
Región:
Shizuoka
Chuť
Chuť:
Násladlá, Silná, bohatá
Nadm.výška
Nadm.výška:
400 - 540m
BIO
BIO:
Áno

Zloženie

Zelený čaj Japan MATCHA

Nálev a chuť čaju

Matcha Kikyou BIO vyniká naozaj bohatou chuťou, ktorá poteší priaznivca sladkých a len mierne trpkých nápojov. Po našľahaní vytvorí nápoj svieže zelené farby, ktorý je jemný ako smotana. Tešiť sa samozrejme môžete aj na tú pozoruhodnú chuť umami pripomínajúce more a vyvolávajúcu túžbu po ďalším a ďalším dúškom.

Pôvod čaju

Z japonskej prefektúry Shizuoka (Shizuoka-ken) mieri do sveta celých 40 percent japonských čajov. Čajové záhrady založili mnísi v polovici 13.storočia. Od tej doby má Shizuoka status hlavnej japonskej čajovej lokality. Pretože jeho poľnohospodári vyrábajú celú paletu zelených čajov, patrí tiež k najvšestrannejším dodávateľom.

Nielen tisícročné skúsenosti čajových majstrov, ale tiež jedinečné prírodné podmienky stoja za vynikajúcou kvalitou čajov zo Shizouky. Región nachádzajúci sa na pobreží Tichého oceánu v zálive Suruga charakterizuje pohorie s posvätnou horou Fuji. Mimochodom shizu je možné preložiť ako "kľud" a oka ako "kopec". Klíma je popisovaná ako vlhké, subtropické, leto je horúce a vlhké, zima mierna. Samozrejme treba dodať, že aj do Shizuoky sa chodí lyžovať. Hornatý sever regiónu poskytuje milovníkom zimných športov vynikajúce podmienky.

Výroba čajov typu Matcha nie je jednoduchá a presný postup nie je ľahké získať. Každá čajová záhrada si ho pozorne stráži. Všeobecne môžeme povedať, že pre Matchu sú vyberané najdelikátnejšie lístky čajovníkov čínskych (Camellia sinensis), ktoré je potrebné 3-4 týždne  pred zberom zatieniť veľkými rohožami. Vďaka tomu sa v nich vyvolá vyššia produkcia chlorofylu a žiadajúcich aminokyselín.

Zvláštnosťou Matcha Kikyou BIO je medzikrok, pri ňom sa z listov vyrobí Sencha (opakovaným naparovaním je zastavená oxidácia enzýmov) a až potom nasleduje klasická výroba Matchi - teda sušenie, zbavenie čaju stonkou a žiliek a mletie medzi žulovými kameňmi. Výsledkom je jemný zelený púder, ktorý sa musí skladovať  v nepriechodných sáčkoch alebo plechovkách.

Účinky čaje

Matcha
Účinky matchy

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

Teplota 75 °C Doba prípravy rozšľahať Množstvo 0,5 čajovej lyžičky na 1dl

Návod na prípravu

1. Pripravte si horúcu vodu, ktorá bola prevarená a schladla na 75°C

2. Do misky alebo šálky vysypte pol čajovej lyžičky čaju Matcha a zalejte s pripravenou horúcou vodou (cca 1dcl)

3. Pomocou metličky na čaj alebo elektrického šľahača na mlieko Matchu rozmiešajte a rozšľahajte

4. Riedka našľahaná pena po chvíli zhustne.

Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkosť
Množstvo teínu
Kvalita
Opakované zaliatie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

20. 10.

Hodnotenie: vynikajúci
Túto Matchu fakt môžem, zatiaľ môj favorit. Chuť je príjemne sladkastá. Som trochu barbar, pretože si ju pripravujem 1/3 mlieka a zvyšok vody a navyše ráno, ale libujem si v tom, ako ma celého príjemne nabudí a myšlienky aj sústredenie sú v prirodzenej rovnováhe. Pre mňa skvelý pocit, "rozpráva spokojný Mačomen, čo má odteraz nový rituál.
Uvarte si tibetský čaj Uvarte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minúty čítanie

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


JAPAN BIO SENCHA - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN BIO SENCHA - zelený čaj

Jeden z najobľúbenejších japonských čajov, navyše v bio kvalite, je konečne tu! Sencha, čiže sekaný čaj, má prírodnú chuť a jemnú trpkosť. Skvele vyvážená aróma sa rozvinie najmä pri nižších teplotách lúhovania. Ak hľadáte zelený čaj na letné osvieženie, je Bio Sencha presne pre vás. Pri zaliatí vodou s 50-80 °C získate žltý nálev sladkej, ľahko trávnatej chuti. Chladená Sencha povzbudí a osvieži. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
13,27 € /250 g 5,31 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do štvrtku, 3. 12. 2020

METLIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASEN
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

METLIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASEN

Bambusová metlička Chasen (Casena), sa používa na tradičnej príprave japonského zeleného čaju Matcha. Viac detailov tovaru
Dodáme do štvrtku, 3. 12. 2020
16,54 € s DPH

MATCHA JAPAN UGUISU BIO - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

MATCHA JAPAN UGUISU BIO - zelený čaj

Povedalo by sa – Matcha. Ale len sa poobzerajte, koľko rôznych variácií existuje. Každá chutí inak, každá bola vyrobená k inému účelu. Tato BIO Uguisu Matcha Lose patrí k exkluzívnym čajovým práškom určeným pre skutočné ceremónie. Jej jedinečnú, jemnú a sladkú chuť si najlepšie prežijete dlhým, kľudným popíjaním. Možno vás myšlienky odvejú do čajových záhrad japonskej Shizuoky, na miesta plnej zelene a ticha. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
93,85 € /250 g 37,54 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do štvrtku, 3. 12. 2020
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »