Kurkuma - elixír mladosti, ktorý tlmí bolesť a chráni srdce

1. 5. 2016 2 minúty čítanie

Odnože takzvaného indického šafranu zbavujú mnohých neduhov a ťažkostí. Hoci napríklad ajurvéda využíva kurkumu vyše tisíc rokov, európski výživoví špecialisti sa o ňu začínajú hlbšie zaujímať až v poslednej dobe.

Tajomstvo kurkumy spočíva najmä v kurkumíne. Veľmi silný antioxidant vykazuje protinádorové účinky. Spolu s minerálnymi látkami a bielkovinami robí z kurkumy silného pomocníka pri:

zápalových ochoreniach kože a čriev (pozri https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/),
bolestiach hlavy, chrbta aj kĺbov vrátane artritídy a chronickej bolesti,
ochoreniach kože ako napríklad psoriáza, lupienka alebo sklerodermia či akné,
srdcovej hypertrofii spojenej s rizikom zvýšeného krvného tlaku a infarktu,
poklese kognitívnych funkcií u osôb trpiacich napríklad Alzheimerovou chorobou ,
stavoch depresie.

Recept - zlaté mlieko

Najprv si musíte pripraviť kurkumovú pastu.
Budete potrebovať:

1/4 hrnčeka kurkumy v prášku
1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
1/2 hrnčeka prefiltrovanej vody (bez chlóru)

Všetky prísady vložte do hrnca, dobre premiešajte a zmes varte na miernom plameni.
Poctivo miešajte, kým zmes nezhustne (cca 5 minút). Potom všetko prelejte do uzatvárateľneho pohára, nechajte vychladnúť a uchovajte v chladničke na ďalšie použitie (trvanlivosť pasty sa uvádza približne 1 mesiac).

Príprava zlatého mlieka

Budete potrebovať:

1 hrnček kokosového mlieka (môžete použiť aj kravské mlieko alebo napr. mandľové)
1 lyžička kokosového oleja
1/4 lyžičky kurkumovej pasty
med

V menšom hrnci zmiešajte všetky prísady (okrem medu) a na miernom ohni za stáleho miešania priveďte do varu. Potom nechajte mlieko čiastočne vychladnúť a na záver pridajte med.

"Ako mechanik v dôchodku som mal v kĺboch ťažkú artritídu. Užívanie Kurkumy a takmer úplné vynechanie sladkostí takmer eliminovalo všetky zápaly, bolesť a opuchy. Už dávno neprijímam injekcie, som tak vďačný. Hovorím o tom všetkým, ale sú pochopiteľne skeptickí. Pre mňa je to všetko dobré ... skutočne skvelé. "

Jirka

100% BIO Kurkuma

Krajina pôvodu: India