MASALA CHAI - čierny čaj
Indický čaj pre zahriatie oceníte pri očakávaní jari alebo za dlhých jesenných popoludní. Jeho špeciálne zloženie dokáže rozprúdiť krv, prehriať celé telo, povzbudiť imunitu a zahnať baktérie a vírusy. Je plný voňavého korenia, vďaka ktorému má veľmi netuctovú vôňu a ešte originálnejšiu chuť. Pravý Masala Chai môžete podľa ájurvédského receptu ochutiť mliekom, medom alebo trstinovým cukrom.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 21. 10. | 2,89 € |
|---|---|---|
| Slovenská pošta – Na poštu a do BalíkoBOXu |
Dodáme do 21. 10. | 1,99 € |
 Zasielkovňa |
Dodáme do 21. 10. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 21. 10. | 3,29 € |
| Balíkovo |
Dodáme do 21. 10. | 1,99 € |
Zloženie
56 % Čierny čaj, 10 % Citrónová tráva, 10 % Kardamon, 9 % Cassie, Zázvor, Klinček, Badián, Jadrá ružového korenia, Škorica, Muškátový oriešokNálev a chuť čaju
Typický tmavo oranžový nálev, silná chuť a bohatá aróma. Taký je Masala Chai. Jeho základom je akostný Assamský čierny čaj doplnený šiestimi druhmi korenia a citrónovou trávou. Chutí mimoriadne zaujímavo a má vynikajúce zdravotné účinky. Spoznáte v ňom najmä aníz, štipľavý zázvor, sladkastú škoricu a osviežujúce citrusy.
Pôvod čaju
Indický čierny čaj sa vyrába z lístkov kríkov čajovníka čínskeho, druh Assamica. Rastú v údolí rieky Brahmaputra, kde je dostatočne teplé a vlhké podnebie. Listy sú oproti iným čajovým odrodám pomerne veľké, majú tmavo zelenú farbu a príjemne sladkastú chuť. Zberajú sa od marca a ich spracovaniu je venovaná maximálna pozornosť. Pre fermentáciu sa nedrvia, len sú rozložené a v celku ponechané prirodzenému chemickému procesu oxidácie enzýmov. Tým sa zvýrazní ich farba a chuť. Fermentácia sa zastavuje zvýšenou teplotou, takže ďalším krokom je sušenie čajových lístkov horúcim vzduchom. Nasleduje triedenie, odber vzoriek na testovanie a balenie. Korenie, ktoré nájdete v Masala Chai, sme kúpili u našich certifikovaných partnerov v EÚ. Rovnako tak citrónová tráva pochádza z organického poľnohospodárstva a neobsahuje teda ťažké kovy ani iné zdraviu škodlivé látky.
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
100 °C
|
3-5 minút
|
1 čajová lyžička na 1,5-2 dl
|
Návod na prípravu
- Čierny čaj zalejte vriacou vodou (100 °C), v pomere 1-1,5 čajovej lyžičky na 1,5-2 dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba lúhovania 3-5 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
DETSKÝ SEN PRÍRODNÝ - ovocný čaj
SENCHA BRUSNICOVO - JAHODOVÁ - zelený čaj
Doprava zadarmo od 40 €