MOZAMBIK GBOP MONTE METILILE BIO - čierny čaj

Kód: 1619

Pod najvyššou horou Mozambiku, ktorá je domovom rozmanitých rastlín aj živočíchov, obnovujú miestni farmári dávno zaniknuté čajové záhrady. Jednou z takých je Monte Metilile. Čajovníky pestuje v režime organického poľnohospodárstva, zber je teda BIO a navyše neuveriteľne lahodný. Doprajte si aj vy ortodoxný africký zlomkový čaj najvyššej triedy s veľkým množstvom zlatistých tipsov!

Veľké balenia:

1000g 25,20 €

500g 13,55 €

250g 8,45 €

Malé balenia:

100g 4,60 €

50g 2,85 €

10g vzorka 1,65 €

Slovenská pošta		2,50 €
Zasielkovňa		1,80 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Čaj s pôvodom

dTest certifikát

Pohodlné balenie

Výmena ZADARMO

BIO

Krajina pôvodu:

Mozambik

Región:

Mount Namuli

Chuť:

Harmonická, Mierna

Pre deti:

od 12 rokov

Zber:

Posledný zber

Nadm.výška:

1200 m

BIO:

Áno

Zloženie

Čierny čaj Mozambik GBOP Monte Metilile BIO 100%

Nálev a chuť čaju

Čierny čaj Mozambik GBOP Monte Metilile BIO vás zaujme ako krásnym listom, tak príjemnou vôňou. Po zaliatí vriacou vodou dá nálev nádhernej jantárovej farby. V jeho chuti nájdete harmonickú sladkosť a ľahučkú ovocnú sviežosť. Tento čaj je vynikajúci ako raňajkový, jeho prínosy však iste oceníte aj pri celodennom popíjaní.

Pôvod čaju

Ak hneď neviete, kde presne Mozambik leží, ani sa nečudujeme. O juhovýchode Afriky sa v našich končinách bohužiaľ veľa nehovorí, nieto, aby sme mali predstavu, aké politické pomery tam vládnu. A o tamojšom čaji sa začíname dozvedať ešte len niekoľko málo rokov. Ovšem sorty, ktoré k nám z Mozambickej republiky prilietajú, presvedčia každého kuvika - mozambický čaj je nad očakávania skvelý! Prečo? Čítajte ďalej...

Od roku 1505 bolo územie Mozambiku kontrolované Portugalskom. Dôvodom bol jeho "objav" portugalským moreplavcom Vascom de Gama, ktorý u neho pristál v roku 1498. Až v roku 1975 vyhlásila krajina nezávislosť a vznikla Mozambická ľudová republika. Nasledujúce dianie však vyústilo v 15 rokov trvajúce občianske vojny. Dnes patrí Mozambik k najchudobnejším štátom sveta.

Čajovníky sa na africký kontinent dostali zrejme na začiatku 20. storočia, najprv do Kene, Ugandy, Malawi a Tanzánie. V Mozambiku ich portugalskí osadníci vysadili v 30. rokoch. Koloniálne dedičstvo sa stalo základom pre príjmy z exportu pre rad miestnych čajových producentov. V 60. rokoch bol dokonca Mozambik druhým najväčším africkým vývozcom čaju. Ale kvôli nepokojom, zmenám hraníc a bojom o nezávislosť prišlo obrovské množstvo čajových záhrad k značnej ujme. O plantáže sa nikto nestaral, spracovateľské závody boli zatvorené, všetka technika chátrala, farmári si remeslo neposkytli z generácie na generáciu. Snahy spoločnosti Cha de Magoma však dopadajú na úrodnú pôdu. A to doslova. Vďaka investíciám do kvalitného zázemia, miestnych ľudí aj obnovy čajových záhrad sa k nám teraz dostávajú sorty špičkovej kvality. Jednou z nich je Mozambik GBOP Monte Metilile BIO.

Záhrada Monte Metilile leží v regióne Mount Namuli. Sú v nej vysadené čajovníky Camellia sinensis var assamica. Klimatické podmienky v nadmorskej výške 1 200 metrov, pôda bohatá na živiny a dostatok slnečného žiarenia aj potrebnej vlhkosti - to všetko kríkom čajovníkov v Monte Metilile nadmieru prospieva. Sú navyše pestované v režime organického poľnohospodárstva, teda bez použitia priemyselne vyrábaných hnojív či ošetrujúcich postrekov. Certifikácia BIO, o ktorú sa čaj musí pravidelne uchádzať, kvalitu čaju len podčiarkuje.

Mozambik GBOP Monte Metilile BIO patrí k čajom ortodoxným, to znamená spracovaným tou najtradičnejšou metódou: lístky sú zbierané ručne, potom sa nechávajú zvädnúť, robotníci ich buď ručne, alebo s pomocou strojov rolujú, nato je zber ponechaný oxidácii a potom prichádza na rad sušenie, triedenie a balenie čaju.

Skratka GBOP (Golden Broken Orange Pekoe) v názve vypovedá o najvyššej triede zlomkového čaju, často s úlomkami celých listov. Taký čaj obsahuje vrcholové púčiky - tipsy. Tie sa podieľajú na harmonickej a jemnej chuti nápoja.

Účinky čaje

Účinky čierneho čaja

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

100 °C

3-5 minút

1 čajová lyžička na 1,5-2 dl

Návod na prípravu

Čierny čaj Mozambik GBOP Monte Metilile BIO zalejte vriacou vodou 100 °C, v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2dl.
Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
Doba lúhovania 3-5 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.

Chuť a tóny:

Intenzita