NANA MÄTA (Mentha spicata)

Nálev a chuť čaju

Prírodná, nearomatizovaná Nana mäta má sladko mentolovú, ľahko štipľavú a veľmi osviežujúcu chuť. Po napití odvaru ucítime v ústach príjemné ochladenie. Je lahodná a rovnako tak vonia. Aróma je prenikavá a jemná. Nana mäta dáva svetlý nálev.

Túto bylinu si môžete pripraviť ako teplý nápoj alebo ľadový čaj. V oboch prípadoch chutí výborne!

Pôvod čaju

S pôvodom byliny Nana mäta je to zložité. My si situáciu uľahčujeme tým, že kvalitný, veľmi starostlivo sušený zber nakupujeme od certifikovaného dodávateľa v EÚ. Máme tak záruku, že neobsahuje ťažké kovy ani iné zdraviu škodlivé látky a bola konzervovaná čo najšetrnejšie. Mäta totiž obsahuje rad silíc a vzácnych zlúčenín. Za zmienku rozhodne stojí mentolová silica, ktorá jej dáva typickú arómu. Vedľa nej môžeme menovať menton, mentofuran, sabin a piperiton, ale tiež glykozidy, triesloviny a horčiny.

Mäta je trváca bylina z čeľade hluchavkovitých dorastajúca až 1,2 metra. Listy sú mäsité sa zúbkovanými okrajmi. Klasnaté kvetenstvo máva bielu alebo ružovú farbu. Jednotlivé rody mäty sa medzi sebou môžu krížiť, preto je ich popisovanie veľmi neľahké. Divokú mätu nájdeme vo veľkej časti Európy a juhozápadnej Ázii. Ponúka sa pod názvom Nana mäta, marocká mäta alebo botanickým pomenovaním Mäta dlholistá (Mentha longifolia).

Ľudia ju zbierajú odnepamäti. Existujú o nej záznamy z doby starého Egypta, figuruje dokonca v starogréckej báji. Mäta je údajne premenená milenka vládcu podsvetia Háda. Uchránil ju tak pred výpadmi svoje právoplatnej manželky Persefony. Nebohá zakliata nymfa sa volala Minthó ... Bez zaujímavosti nie je ani zvyk Angličanov nosiť kúsok mäty v peňaženke. Vraj zabraňuje unáhleným výdavkom.

Nana mäta neobsahuje žiadne dodatočne pridané arómy ani farbivá.