PU ERH MINI TUO CHA
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 9. 7. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 9. 7. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 9. 7. | 3,29 € |
Zloženie
100 % Červený čaj Pu Erh Mini Tou ChaNálev a chuť čaju
Pu Erh Mini Tuo Cha dáva nálev veľmi tmavej, hnedočervenej farby. Po prvom zaliatí sa môže zdať výraznejšie aromatický, akoby nesúci chuť mokrého lístia v lese, jemne nahorklý, možno aj dymový. U niektorých výrazných sort sa v tradičnej príprave tento nálev obetuje bohom (polievajú sa ním sošky čajových duchov). Každé ďalšie zaliatie v čaji potláča hrubosť a zemitosť a otvára priestor nasládlosti a jedinečnej jemnosti.
Pôvod čaju
Na začiatok je dobré uviesť, že klasické Pu Erhy sa vyrábajú z lístkov veľmi starých čajovníkov čínskych (Camellia sinensis). To je tiež prípad Pu Erh Mini Tuo Cha z pohoria Wu Liang Shan ležiaceho na juhozápade čínskej provincie Yunnan. Tamojšie čajové záhrady boli dlho ponechané bez starostlivosti, kríky čajovníkov sú teda divoké a totožné s inými, divo rastúcimi rastlinami. Uvádza sa, že kríky, z ktorých je vyrobený tento Pu Erh, sú staré vyše 200 rokov.
Čajovníky sa v Yunnane zberajú trikrát ročne, lístky sa zakaždým používajú na iný účel - čaj z druhej a tretej úrody je obvykle určený na výrobu lisovaných a tabuľkových produktov. Ručne našklbané lístky je potrebné nechať zavädnúť a prehriať na veľkých panviciach. Tomu sa hovorí "zabitie zelenej", kedy sú prerušené enzymatické procesy. Po ňom prichádza na rad ručné rolovanie a sušenie čaju na slnku. Takto vyrobený čaj je označovaný ako Mao Cchao. Až jeho naparovaním, lisovaním a dlhým sušením pri nízkej teplote sa z neho pomaly stáva Pu Erh. Výsledkom zložitého procesu sú čaje, ktoré k dokonalosti musia dozrieť. Niekedy aj niekoľko desaťročí.
Účinky čaje
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
100 °C
|
3-5 minút
|
půl hnízda na 1,5-2 dl
|
Návod na prípravu
- Pu Erh Mini Tuo Cha sparte vriacou vodou (voda by mala vrieť po dobu 1 minúty).
- Lúhujte niekoľko sekúnd, vodu vylejte a zalejte druhý nálev. Na neho lúhujte čaj 3-5 minút, potom sceďte.
- Pu Erh Mini Tuo Cha môžete lúhovať 5krát.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
PU ERH std.
PU ERH MINI TUO CHA - stárí 15 let
Doprava zadarmo od 40 €