Rooibos Citrusové smoothie
Kde je rooibos, tam je dobre. Keď s ním v jednej zmesi nájdete aj okvetné plátky ruží, pomarančovú kôru, ibištek a šípky, potom vedzte, že máte pred sebou poklad plný antioxidantov a vitamínov. Bez kofeínu! Rooibos Citrusové smoothie pohladí vaše chuťové poháriky sviežosťou a sladkosťou zároveň. Tento čaj vám bude navyše chutiť ako horúci, tak ľadový.
Zloženie
Rooibos, Ibištek, Šípkové šupky, Pomarančová kôra, Aróma prírodná, Svetlica farbiarska, Okvetné lístky ružeNálev a chuť čaju
Rooibos Citrusové smoothie je ľahký, príjemne sladko-kyselkavý. V jeho chuti nájdete občerstvujúce pomaranče aj ibištek, ale aj medovú a ľahko orieškovú stopu rooibosu. Čaj má temne červenú farbu a veľmi lákavú, citrusovú vôňu.
Pôvod čaju
Každá ingrediencia v tomto čaji si zaslúži zvláštny popis. Ak však máme zdôrazniť jednu, potom to bude rooibos. Nielen preto, že zmesi udáva chuťovú linku a zároveň čaju poskytuje veľké množstvo cenných látok, ale aj preto, že je botanicky mimoriadne zaujímavý.
Nájdete ho pod názvom „červený čaj“, botanicky sa ale volá čajovec kapský (Aspalathus linearis). Predstaviť si ho môžete ako ker s dlhými vetvičkami vysadenými tenkými, ihličkovitými listami. Vyskytuje sa výhradne v Cederbergu, čo je jedna z provincií Juhoafrickej republiky. Čajovce vyžadujú piesočnatú pôdu a teplé podnebie. Kvitnú žlto, len raz za rok. Ich superschopnosťou je odolnosť voči požiarom, ktoré sú v Cederbergu pomerne časté. Semená môžu v pôde prečkať až 6 rokov a ani kríkom periodické požiare nevadia - akonáhle to okolnosti dovolia, rýchlo obrazia novými vetvičkami.
Ak by ste chceli čajovce množiť, zrejme by sa vám to nepodarilo. Sú viazané na špecifické podmienky, navyše aj v ich domovine je rezkovanie alebo pestovanie zo semien neľahké. Každopádne, keď sa podarí čajovec vysadiť, žať jeho lístky a vetvičky je možné až za 18 mesiacov. Rooibos z nich farmári vyrábajú tak, že ich nasekajú, nechajú 8-24 hodín fermentovať a potom zber na priamom slnku usušia. Vďaka tomu získava bylina nádhernú mahagónovú farbu a medovú chuť s orieškovým aftertastom.
Rooibos je bohatý na prospešné látky, medzi ktoré patria antioxidanty a celý rad minerálov – od železa cez vápnik a draslík až po zinok s horčíkom. Preto je obľúbený u osôb všetkých vekových skupín a často sa používa ako základ mimoriadne chutných čajových zmesí.
Účinky čaje
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
|
|
|
|
Návod na prípravu
- Rooibos zalejte vriacou vodou 100 °C, v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba vylúhovania 8 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.
| Energetická hodnota: | 3 kJ/1 kcal |
| Tuky: | 0.5 g |
| z toho nasytených : | 0.1 g |
| Sacharidy: | 0.5 g |
| z toho cukry: | 0.2 g |
| Bielkoviny: | 0.5 g |
| Soľ: | 0.01 g |
Slovenská pošta
Zasielkovňa
SPS



