ROOIBOS SWASILAND

Nálev a chuť čaju

Typický juhoafrický nápoj má farbu zapadajúceho slnka. Nálev čaju Rooibos Swasiland je tmavo oranžový so žltým leskom. Aróma vyznieva citrusovo s bylinkovým pozadím, v chuti objavíme celú škálu prvkov - od sladkastého základu Rooibosu cez nežnú stopu exotického ovocia až po ľahučký záver peprmintu.

Pretože Rooibos je prirodzene bezkofeínový, hodí sa výborne ako nápoj pre malé deti, dojčiace aj tehotné ženy a ľudí v rekonvalescencii.

Nezabudnite vyskúšať Rooibos Swasiland aj ako ľadový čaj. Možno vás prekvapí príjemne osviežujúcim zážitkom.

Pôvod čaju

Keď sa povie Rooibos, je všetkým jasné, že ide o bylinu, ktorá sa preslávila ako čaj a smelo prenikla do svetového čajového priemyslu. Hoci tak úplne o čaj nejde, patrí Rooibos k mimoriadne obľúbeným nápojom "čajového" typu. Zberá sa výhradne v Južnej Afrike, asi 250 kilometrov od Kapského mesta, kde kríky čajovníkovcov Kapských divoko rastú. Pretože sú veľmi náročné na vlahu, vzdušnú vlhkosť, nadmorskú výšku a pôdne podmienky, nie je skoro vôbec možné pestovať ich inde na svete. Kríky sa každoročne na jeseň zastrihávajú v dĺžke asi 35 centimetrov a celé vetvičky aj lístky sú nasekané na malé kúsky. Tie sa nechávajú prirodzene kvasiť vo veľkých hromadách a následne sa sušia na priamom slnku. Ihlicovité lístky zmenia farbu zo zelenej na červenohnedú, sú roztriedené a balené.

Zvyšné ingrediencie pre tento čaj sme nakúpili u certifikovaných dodávateľov v EÚ. Máme tak záruku, že ovocie, bylinky aj orechy pochádzajú z kontrolovaného poľnohospodárstva, neobsahujú ťažké kovy ani iné zdraviu škodlivé látky. Ovocie je konzervované lyofilizáciou, vďaka ktorej si uchováva chuť, farbu aj vôňu čerstvých plodov.