Šalvia s manukovým medom - bylinný čaj
Predstavte si chladné ráno, keď svet okolo ešte spí. Vzduch je svieži a tichý. Zatiaľ čo sa vonku pomaly rozednieva, vy si doprajete prvú šálku čaju. Vonia po šalvii, mede a zázvore. Každý dúšok vás zahrieva, upokojuje váš dych a pripomína, že nie je kam sa ponáhľať. Toto je ideálny spoločník pre pokojné rána, pomalé večery alebo chvíle, kedy potrebujete spomaliť a znova sa nadýchnuť.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 22. 7. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 22. 7. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 22. 7. | 3,29 € |
Zloženie
Kúsky jablka (jablko, kyselina citrónová), Kúsky zázvoru, Koreň sladkého drievka, Fenikel, 10 % Listy šalvie, Šípkové šupky, Listy žihľavy, , Kvety slezu, Nechtík lekársky, Aróma prírodnáNálev a chuť čaju
Chuť bylinného čaju Šalvia s manukovým medom je vyváženou hrou kontrastov – jemná sladkosť manukového medu sa snúbi s korenistou hrejivosťou zázvoru a sladkastým podtónom sladkého drievka. Šalvia prináša ľahko trpký, aromatický dotyk, ktorý celý profil uzemňuje a dodáva mu hĺbku. Jablčné kúsky aj šípkové šupky vnášajú do celej kompozície svieži ovocný akcent. Výsledkom je nálev, ktorý pôsobí čisto, harmonicky a súčasne bohato.
Pôvod čaju
Pokiaľ hľadáte čaj, ktorý prepája harmóniu bylín s jemnou sladkosťou medu, potom by vašej pozornosti nemala uniknúť táto prírodná bylinná zmes. Z celej palety surovín, ktoré sme do nej starostlivo vybrali, sa oplatí pozornejšie zamerať na tri kľúčové ingrediencie: šalvia, manukový med a koreň sladkého drievka. Najskôr teda šalvia (Salvia). Ide o rastlinu, ktorá na prvý pohľad zaujme šedozelenými, zamatovými listami s jemnou vôňou živice a zemitosti. Rastie typicky v oblasti Stredomoria, a to na slnečných stráňach a v suchších pôdach. Už v starovekom Ríme bola šalvia považovaná za posvätnú bylinu.
Šalvia obsahuje:
- silica (najmä thujon, cineol),
- triesloviny,
- flavonoidy,
- organické kyseliny (napr. kávová),
- horčiny.
Poznáte manukový med? Pochádza z kvetov kríka manuka (Leptospermum scoparium), ktorý rastie divoko v horských a neprístupných oblastiach Nového Zélandu. Jeho unikátnu chuť je možné popísať ako zemitú, karamelovo-korenistú a zároveň jemne kvetinovú. Čaju dodáva nielen prirodzenú sladkosť, ale aj výnimočný charakter. Manukový med sa vďaka mimoriadnemu obsahu bioaktívnych látok stal doslova fenoménom. Teraz ho môžete otestovať tiež.
Manukový med je bohatý na:
- metylglyoxal (MGO),
- flavonoidy,
- minerály (draslík, vápnik, horčík),
- enzýmy (napr. glukózooxidáza).
Do tretice sa zastavme pri koreni sladkého drievka Glycyrrhiza glabra. Má svetlo hnedú farbu a výrazne sladkú chuť, ktorá môže až desaťnásobne prevyšovať sladivosť cukru. Sladké drievko rastie v oblastiach južnej Európy, Stredného východu a Ázie. V čaji zjemňuje ostrosť zázvoru a šalvie, prináša jemnosť.
Sladké drievko vyniká obsahom:
- glycyrrhizínu,
- flavonoidov,
- saponínov,
- izoflavónov,
- silíc.
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
100 °C
|
5 minút
|
1 čajová lyžička na 1,5-2 dl
|
Návod na prípravu
- Bylinný čaj zalejte vriacou vodou 100 °C, v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba vylúhovania 5 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
MAGICKÝ ZÁZVOR S CITRÓNOM - zelený čaj
HONEYBUSH BIO
Doprava zadarmo od 40 €