SUMATRA BOP1 BAH BUTONG - čierny čaj

Nálev a chuť čaju

Toto je skutočne svieži nápoj pre akúkoľvek príležitosť. Chuť možno opísať ako príjemne zvieravú, ale zároveň hladkú, na konci pikantnú. Môže pripomínať Assamu. Nálev má tmavo jantárovú farbu.

Pôvod čaju

Čaje zo Sumatry nebývajú väčšinou široko dostupné. Preto stojí zato na chvíľu sa u nich zdržať.

Šiesty najväčší ostrov na svete sa preslávil dychberúcou prírodou a nádhernými chrámami. Meno Sumatra vychádza z pôvodného Samudra Pasa, pričom Samudra znamená oceán. Predpokladá sa, že to bol Marco Polo, kto v listoch kráľovnej Alžbete I. meno tohto ostrova skomolil na Sumatra. V dávnej histórii Indonézia narazíme aj na poetické Swarnadwipa, teda ostrov zlata.

Divoká a členitá krajina uchvacuje činnými sopkami, jazerami, plážami, dažďovým pralesom s neuveriteľne pestrou faunou a flórou i kultúrou tamojších obyvateľov. Sumatra je rozdelená do 10 okresov. Čajové záhrady Sidamanik sa rozkladajú na severe krajiny. Pretože leží v blízkosti turistami vyhľadávaného jazera Lake Toba, stávajú sa cieľom mnohých návštevníkov z celého sveta. Tea Garden Sidamanik je najväčší čajová plantáž na Sumatre s veľmi dlhou históriou siahajúcou až do čias holandskej koloniálnej vlády. Bežne sa jej tiež hovorí Butong Bah.

Plantáže sú tak obrovské, že keď stojíte v ich strede, kamkoľvek sa pozriete, vidíte kopce sviežo zelených čajovníkov. Neuveriteľne príjemne vône vám prestúpia každým pórom. A nikdy na ňu nezabudnete.

Na živiny bohatá vulkanická pôda, rovnako ako pravidelné zrážky, dovoľujú na Sumatre žať čaj po celý rok. Starostlivý výber lístkov čajovníkov a šetrné spracovanie sú potom zárukou vysokej kvality čaju.

Sumatra BOP1 Bah Butong sa výborne hodí na prípravu ľadových i teplých nápojov. Môžete ho smelo vyladiť cukrom, medom, smotanou, citrónom ...