Tahitský punč - biely čaj
Mai Tai, známy aj ako Tahitský punč, je skutočným kráľom Tiki koktailov. S jeho tahitským názvom „Mai Tai-roe-a é“, čo v preklade znamená „mimo tento svet“, niet divu, že prináša kúsok raja kamkoľvek sa pozriete. Naša čajová verzia tohto klasického drinku zachováva jeho bohatú ovocno-citrusovú chuť a vôňu, len s tým rozdielom, že ho môžete vypiť, koľko len chcete.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 22. 7. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 22. 7. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 22. 7. | 3,29 € |
Zloženie
Biely čaj, Kúsky jablka, Citrónová tráva, Pomarančová kôra, Sladké ostružinové listy, Mandle, Kúsky pomaranča, Svetlica farbiarska,Nálev a chuť čaju
Tahitský punč – biely čaj dáva po zaliatí horúcou vodou nálev veľmi svetlej, žltej farby. Vonia ako skutočný punč a chutí, podľa nás, snáď o fúz lepšie. Poznáte v ňom ako šťavnaté pomaranče, tak hrejivé mandle a svieže limetky, ako by ste si vychutnávali dúškami obľúbeného tropického drinku.
Pôvod čaju
Keby ste náhodou potrebovali osviežiť informácie o bielom čaji, tu ich pár pridávame. Ide o druh čaju, ktorý pochádza z jemných púčikov a mladých lístkov čajovníka čínskeho (Camellia sinensis). Sú spracované veľmi delikátne, takže si v porovnaní s inými čajmi zachovávajú viacero prirodzených antioxidantov. Názov „biely čaj“ je odvodený od strieborne bielych chĺpkov, ktoré mladé púčiky čajovníka pokrývajú.
Stretnúť sa môžete s niekoľkými typmi bieleho čaju. K tým najznámejším patrí napríklad Baihao Yinzhen (Strieborné ihly), ktorý je považovaný za najkvalitnejší – obsahuje iba neotvorené púčiky. Natrafiť môžete aj na Bai Mudan (Biela pivonka) obsahujúca ako púčiky, tak prvé dva lístky.
Biely čaj je obľúbený pre jemnú, sviežu chuť, ľahko sladkastú, mierne sladkú alebo kvetinovú. Vôňa býva nežná, niekedy s nádychom ovocia alebo bylín. Dodajme ešte, že biely čaj obsahuje predovšetkým katechíny pomáhajúce bojovať proti voľným radikálom v tele.
Žiadny punč sa nezaobíde bez mandlí. Ani my ich v našom popise nevynecháme. Semená stromu mandľovníka (Prunus dulcis) patria medzi všestranné a výživné doplnky stravy. Mandľovníky pochádzajú zo Stredomoria a Blízkeho východu, dnes sa komerčne pestujú aj v iných oblastiach sveta, napríklad v Kalifornii, ktorá je jedným z najväčších dodávateľov mandlí vôbec.
Mandle sú výživovo veľmi bohaté, obsahujú mononenasýtené mastné kyseliny, sú dobrým zdrojom rastlinných bielkovín, vlákniny a tiež vitamínov E a B, horčíka, zinku, mangánu a medi. Ako a kde môžeme mandle využiť? Iste poznáte mandľovú múku ako bezlepkovú alternatívu pšeničnej múky, mandľové mlieko vhodné pre vegánov alebo ľudí s intoleranciou laktózy. Mandľový olej zasa nachádza uplatnenie v kozmetických produktoch pre starostlivosť o pleť a vlasy, pretože má hydratačné a výživné vlastnosti.
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
70-80 °C
|
2-3 minúty
|
1 čajová lyžička na 1,5-2 dl
|
Návod na prípravu
- Biely čaj zalejte vodou o teplote 70-80 °C v pomere 1 čajovú lyžičku na 1,5-2dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba vylúhovania 2 - 3 minúty (prikrytá šálka), potom preceďte.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
MOTÝLIE KRÍDLA - zelený čaj
MILK OOLONG
Doprava zadarmo od 40 €