Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

Taiwan Amber Oolong

Kód: 1760

Kto ho ochutnal, použil slová ako veľmi pekný, zábavný, jeden z najúžasnejších, úplne lahodný. Keď sa Taiwan Amber Oolong ocitne vo vašej kanvičke, dáte svojim kolegom za pravdu. Ide o čaj príjemný, sladký a aromatický. Lístky na jeho výrobu sa zbierajú po celý rok, takže každá sorta je úplne unikátna. Môžete si ho dopriať ako horúci, tak s kockami ľadu.

Veľké balenia:
Malé balenia:
51,95 € /250 g 20,80 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 14. 12. 2022
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Taiwan
Región
Región:
Chiayi County
Chuť
Chuť:
Ovocná, Sladká, Aromatická
Pre deti
Pre deti:
od 12 rokov
Zber
Zber:
Posledný zber
Nadm.výška
Nadm.výška:
1000m - 1500m

Zloženie

100%

Nálev a chuť čaju

Taiwan Amber Oolong dáva nálev jantárovej farby, ktorý chutí mierne pražene a drevito, vonia jemne po kvetoch a slade. V chuti identifikujete sladkastosť a tóny ovocia, zvieravosť je skôr nižšia až stredná.

Oolongy patria k čajom, ktoré sú výborné ako horúce, tak ľadové – môžete z nich prichystať báječné ice tea.

Pôvod čaju

Taiwanské oolongy sú považované za jedny z najlepších na svete. Prvé zmienky o nich pochádzajú z dôb pred 400 rokmi a ich popularita nijako neklesá. Nájdete ich tiež pod názvom wu long tea, ide o čaje polofermentované, chuťovo bohaté, obvykle medovo sladké, s príjemnou, dlhou dochuťou.

Prírodné podmienky, ktoré na Taiwane panujú, sú na pestovanie čajovníkov ako stvorené. Kríky vysádzané vo vysokej nadmorskej výške ovplyvňujú ako kolísanie denných a nočných teplôt, tak časté hmly a vysoká vzdušná vlhkosť. Vďaka tomu, a tiež vďaka starostlivosti taiwanských roľníkov, sú miestne oolongy skutočne špičkové.

Konkrétne Amber Oolong pochádza z juhozápadnej časti krajiny, oblasti nazývanej Chiayi County. Väčšinu územia je možné popísať ako úrodné pláne, ktoré sa pomaly, od západu smerom na východ, dvíhajú do kopcov. Región je známy vďaka dychberúcim pohľadom na východ Slnka zo zvlnenej krajiny, turisti ho navštevujú aj kvôli odľahlým lesným chodníkom, vodopádom a pokojným údoliam. Medzi čajomilcami je Chiayi County miestom, odkiaľ pochádzajú najlepšie vysokohorské taiwanské oolongy.

K zaujímavostiam patrí, že lístky na výrobu oolongov zbierajú farmári päťkrát za rok, a to od apríla do decembra. Je potrebné veľmi rýchlo zastaviť fermentáciu, ktorá sa v listoch rozbieha okamžite po uštipnutí a jemnom pokrčení. Hneď ako sa úroda dostane do spracovateľského závodu, nechajú ho robotníci len krátko zavädnúť v miestnosti s teplotou okolo 25 ⁰C. Počas niekoľkých desiatok minút sa z listov odparí časť vody a dôjde k miernej zmene ich arómy.

Potom prichádza na rad natriasanie, ktoré naruší bunkové štruktúry a uvoľní väčšie množstvo enzýmov podporujúcich ďalšiu fermentáciu. Najneskôr do troch hodín od tohto okamihu je čaj vystavený vysokej teplote, v dôsledku ktorej sa proces fermentácie zastaví. Potom už zostáva len čaj rolovať, usušiť, vytriediť a zabaliť.

Účinky čaje

Oolong
Účinky oolongu

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

Teplota 80-90 °C Doba prípravy 5 minút Množstvo 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl

Návod na prípravu

  1. Oolong zalejte vodou s teplotou 80-90 °C, v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
  2. Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
  3. Doba vylúhovania 5 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkosť
Množstvo teínu
Kvalita
Opakované zaliatie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:
Uvarte si tibetský čaj Uvarte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minúty čítanie

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


FORMOSA OOLONG FANCY
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

FORMOSA OOLONG FANCY

Jeden z najdrahších a najvzácnejších čajov v celej svojej kráse! Keď v roku 1590 objavili nádherný ostrov Taiwan námorníci, zvolali: Formosa! Deväťdesiat míľ od pobrežia Číny zbadali zelenú oázu zahalenú do hmly. Nadšenie z tej nádhery zdieľajú prostredníctvom unikátnych čajov ľudia na celom svete. Taiwanské Oolongy sú skrátka Formosa. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
34,05 € /250 g 13,60 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 14. 12. 2022

CHINA MILKY OOLONG PREMIUM
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

CHINA MILKY OOLONG PREMIUM

Kto ešte neochutnal niektorý z mliečnych Oolongov, mal by to rýchlo napraviť. Vlastne - kto ešte neochutnal niektorý z najlepších mliečnych Oolongov. Pretože rozdiely sú aj medzi čajmi. Sypaný China Milky Oolong Premium s neuveriteľne pekne ovocno-smotanovou chuťou do svojej čajotéky rozhodne zariaďte. Poteší vás už pri otvorení sáčku. Vonia mimoriadne. Chutí famózne. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
36,25 € /250 g 14,50 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 14. 12. 2022

CHINA GABALONG BIO - oolong
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

CHINA GABALONG BIO - oolong

Gabalong je skutočnou raritou. Žiadny iný čaj nie je fermentovaný v prostredí sýtenom dusíkom, žiadny neobsahuje toľko gamaaminomaslovej kyseliny a žiadny nechutí po karameli a čokoláde. Dajte si šálku neuveriteľne lahodného a zároveň kondíciu upevňujúceho čaju. Nálev má úžasnú zlatooranžový farbu, vôňa je príjemne sladkastá. China Gabalong BIO sa vám bude páčiť po všetkých stránkach. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
46,45 € /250 g 18,55 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 14. 12. 2022
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »