VOĽNÉ DÝCHANIE - bylinný čaj 160g

Nálev a chuť čaju

Žltý nálev, bylinková vôňa s miernou zemitosťou a citrónovo sviežou chuťou, doplnená sladkými jablkami. Horská bylinná zmes nepotrebuje žiadne ďalšie ingrediencie. Ale pokiaľ si budete chcieť život osladiť o trochu viac, pridajte lyžičku medu.

Pôvod čaju

Sypaný čaj Horská bylinná zmes je osviežujúci nielen chuťou ale aj účinkami. Vďaka obsahu povzbudzujúceho Yerba Mate zaženie kadejakú únavu alebo splín. Ale poďme si o "zelenom zlatu" juhoamerických indiánov povedať viac...

Mate sa vyrába z listov cezmíny paraguajskej (llex paraguariensis), čo je strom rastúci v amazonských dažďových pralesoch. Pôsobenie ich listov objavili indiáni kmeňu Guarani žijúci v južných častiach Brazílie. Cezmíny dokonca začali pestovať, čo sa od nich naučili jezuiti misionári. Práve im môžeme ďakovať za popularitu Yerba Mate, rozšírili do Európy aj celej Ameriky. Nápoj, ktorý pôvodní obyvatelia popíjali na dôkaz priateľstva z vydlabanej tekvice, dnes už si ju môžeme zakúpiť v rôznych formách a podobách.

Samotné Yerba Mate sa vyrába fermentáciuo a sušením lístkov cezmíny paraguajskej. Je potrebné zožať aj s vetvičkami, napchať do veľkých vriec a nechať fermentovať. Keď je fermentácia dostatočná, Mate prejde krátkym zohriatím. Potom sa suší, strihá na menšie kúsky, triedi a balí.

Mäta pieporná, nevyhnutná súčasť výbavy každej bylinkárky, nemôže z Horskej bylinnej zmesi chýbať. Dodá jej osviežujúcu chuť a ukľudní tráviace ťažkosti. Mäta je trvalka, ktorú nájdeme v západnej Európe. Dorastá 50-80 centimetrov, má priame, chlpaté lodyhy a vajcovité listy. Bezpečne ju spoznáme podľa pepermintovej vône.

Fialové kvety slezu lesného sú slávne ako ľudový prostriedok na utíšenie ťažkostí dýchacej sústavy. Na trvalke so srstnatou lodyhou, ktorá sa zvyčajne vyskytuje pozdĺž ciest alebo na pastvinách v celej Európe, kvety sa objavujú od júna do októbra. Obsahujú slizové látky, vďaka im sú v tradičnej medicíne radené medzi stálice.

Viac informácií o čaji nájdete tu.