Yerba Mate Imunita s Acerolou

Jednu z najvýraznejších zložiek tvorí yerba maté, listy a vetvičky stromu Ilex paraguariensis. Je vždyzelený, dorastá do výšky až 15 metrov, má tmavo zelené, kožovité listy a drobné belavé kvety. Prirodzene rastie v subtropických oblastiach Južnej Ameriky, predovšetkým v Paraguaji, Argentíne a južnej Brazílii. Práve odtiaľ pochádza tradícia pitia maté, ktorú po stáročia udržujú miestni obyvatelia. Nápoj pripravujú z usušených listov a popíjajú ho z kalabasy kovovou slamkou zvanou bombilla.

Listy yerba maté obsahujú množstvo bioaktívnych látok:

• polyfenoly,
• xantíny, predovšetkým mateín, príbuzný kofeínu,
• saponíny,
• vitamíny skupiny B,
• minerálne látky (napríklad draslík alebo horčík).

Vďaka nim je yerba maté spájané s množstvom pozitívnych účinkov na organizmus. Prispieva k osvieženiu tela, pomáha potlačiť duševnú aj telesnú únavu, podporuje normálnu činnosť kardiovaskulárneho systému a podieľa sa aj na metabolizme lipidov či kontrole telesnej hmotnosti.

Druhou výraznou ingredienciou je echinacea alebo echinacea purpurová (Echinacea purpurea). Táto vytrvalá bylina pochádza zo Severnej Ameriky, kde rastie na prériách a slnečných lúkach. Dorastá do výšky okolo jedného metra a je ľahko rozpoznateľná vďaka veľkým ružovofialovým kvetom s výrazným ostnitým stredom. Práve kvety aj koreň echinacey boli po stáročia využívané v tradičnej medicíne pôvodných obyvateľov Ameriky.

Echinacea obsahuje celý rad zaujímavých látok:

• alkylamidy,
• polysacharidy,
• flavonoidy,
• kyselinu kávovú a jej deriváty (napr. echinakozid),
• silice a ďalšie fenolické zlúčeniny.

Tieto látky stoja za jej povesťou byliny podporujúce prirodzenú obranyschopnosť organizmu. Echinacea prispieva k normálnej funkcii imunitného systému, podporuje správnu funkciu dýchacieho systému a podieľa sa aj na normálnej činnosti dolných močových ciest.

Treťou dôležitou zložkou zmesi je zázvor pravý (Zingiber officinale). Ide o tropickú rastlinu z juhovýchodnej Ázie, dnes však pestovanú v mnohých teplých oblastiach sveta, napríklad v Indii, Číne alebo na Srí Lanke. Zázvor vytvára dlhé, úzke listy a nenápadné kvety, avšak jeho najcennejšou časťou je podzemný podzemok, ktorý sa používa v kuchyni aj tradičnej medicíne už tisíce rokov.

Podzemok zázvoru je bohatý na aktívne látky:

• gingeroly a shogaoly,
• silice,
• antioxidanty,
• vitamíny a minerály.

Zázvor sa preto spája s podporou normálneho trávenia, prirodzenou obranyschopnosťou organizmu aj správnou funkciou dýchacích ciest. Prispieva aj k normálnej činnosti kardiovaskulárneho systému a pomáha udržiavať normálnu hladinu cukru v krvi.

K týmto trom výrazným ingredienciám sa pridávajú ďalšie – napríklad šípok s prirodzeným obsahom antioxidantov, acerola ako bohatý zdroj vitamínu C, nechtík s jemne bylinnou chuťou a citrónová kôra dodávajúca nálevu sviežu citrusovú arómu. Spoločne vytvárajú harmonickú zmes, ktorá prepája tradičné byliny z rôznych kútov sveta v jeden vyvážený a povzbudzujúci čaj.