ZELENÝ YUNNAN OP - zelený čaj
Keď vyrazíte do Junnanu, juhozápadnej čínskej provincie, celkom iste navštívte veľkolepé hory, uvidíte rad divokých zvierat a zoznámite sa s čarokrásnymi rastlinami. Jedna z nich je po mnoho storočí uctievaná ako elixír života. Áno, ide o čajovník čínsky. Jeho najlepšie lístky vám privážame z osvedčenej plantáže, kde ich zberajú generácie farmárov. Pre vaše zdravie, radosť a povzbudenie.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 21. 10. | 2,89 € |
|---|---|---|
| Slovenská pošta – Na poštu a do BalíkoBOXu |
Dodáme do 21. 10. | 1,99 € |
 Zasielkovňa |
Dodáme do 21. 10. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 21. 10. | 3,29 € |
| Balíkovo |
Dodáme do 21. 10. | 1,99 € |
Zloženie
100 % Zelený čaj Yunnan OPNálev a chuť čaju
Dymový nádych a sladká chuť - to sú dva zásadné momenty, ktoré charakterizujú Zelený Yunnan OP. Jeho nálev je tmavo žltý, aróma príjemne svieža. Lístky sú jemne skrútené, svetlo zelené až striebristé. Chuť je plná, prírodná a autentická. Trpkosť sotva znateľná, obsah teínu stredný.
Pôvod čaju
Čajovníkové kríky, ktoré rastú v Číne, sú charakteristické malými, tmavo zelenými lístkami. Na plantážach sú vysadené v radoch, prvýkrát sa zberajú asi po troch rokoch od výsadby. Ako bude čaj kvalitný, závisí na mnohých okolnostiach - od pôdnych podmienok, nadmorskej výšky a podnebia cez starostlivosť o kríky až po spracovanie. Čím vyššie čajovníky Camellia sinensis rastú, tým majú menšie lístky a dávajú menšiu úrodu. Na druhú stranu je ich chuť plnšia a vyhľadávanejšia.
Zelený Yunnan OP vystihujú takzvané Orange Pekoe (OP), teda prvé čajové lístky priliehajúce k výhonku. Ide o štandardný čaj dobrej kvality, chuťovo výrazný a príjemný. Jeho zber prebieha zavčas rána a najneskôr do dvoch hodín po ňom musia byť lístky dopravené na spracovanie, čiže deenzymáciu. Fermentácia je v Číne ukončovaná najčastejšie opražením na panvici. Tak sa k prirodzene sladkej chuti lístkov pripojí aj veľmi príjemná dymovosť. Potom sa lístky tvarujú a sušia, zvyčajne niekoľkokrát za sebou.
Vďaka tomu, že čaj Yunnan rastie vysoko v horách, nedostane sa do kontaktu so žiadnym priemyselným znečistením. Rastliny čajovníkov sú pestované bez pesticídov a spracovávané tradičnými postupmi, poväčšine ručne. Preto majú skvelú vyváženú, plnú chuť a vlastnosti organicky pestovaných plodín.
Účinky čaje
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
70-80 °C
|
3 minúty
|
1 čajová lyžička na 1,5-2 dl
|
Návod na prípravu
- Yunnan OP nasypte v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2dl. Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Yunnan OP zalejte teplou vodou 70 - 80 °C.
- Doba lúhovania 3 minúty (prikrytá šálka), potom preceďte.
- Yunnan OP je možné nechať 3x lúhovať.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
CHINA GUNPOWDER - zelený čaj
CHINA GUNPOWDER SUPER - zelený čaj
Doprava zadarmo od 40 €