Zimná rozprávka - ovocný čaj

Nálev a chuť čaju

Čaj Zimná rozprávka poskytuje nálev tmavo oranžovej až mahagónovej farby, vonia sladko a ovocne. V jeho vôni samozrejme nájdete aj stopy škorice a vanilky. Podobne je na tom chuť. Celkovo pôsobí medovo sladko, s dotykom šťavnatých citrusov, škorice aj vanilky. Pri pozornej degustácii môžete objaviť atraktívne mandličky.

Pôvod čaju

V čaji Zimná rozprávka sa stretávajú ingrediencie z rôznych kútov sveta, ale tri z nich určujú jeho charakter úplne zásadne. Každá prináša iný rozmer – od hladkej, medovej linky cez ovocnú sviežosť až po hrejivé korenie. Poďme sa na ne pozrieť bližšie, nech viete, čo vlastne vo svojej šálke držíte.

Rooibos tvorí základ celej zmesi. Ide o jemné, ihličkovité lístky a vetvičky kríka čajovníkovca kapského, ktorý rastie výhradne v horských oblastiach Južnej Afriky. Na prvý pohľad pôsobia nenápadne – tenké, červenkasté ihličky po fermentácii získavajú typickú mahagónovú farbu. Rastlina miluje suché, slnečné podmienky a špecifickú pôdu, vďaka čomu ju nemožno pestovať nikde inde na svete.

• polyfenoly (antioxidanty),
• flavonoidy (aspalatín),
• minerály (železo, horčík, vápnik),
• vitamín C.

Druhou výraznou zložkou je jablko, konkrétne jeho pražené kúsky. Tie dodávajú zmesi prirodzenú sladkosť a ľahko karamelový tón. Plody jabloní majú okrúhly tvar, tenkú šupku v odtieňoch od zelenej po červenú a šťavnatú dužinu. Jablone sa pestujú v miernom pásme po celom svete – od Európy cez Áziu až po Severnú Ameriku, kde sa im darí v sadoch s dostatkom slnka a vlahy.

• pektíny,
• vitamíny (vitamín C a skupiny B),
• polyfenoly,
• prírodné ovocné cukry.

A nakoniec škorica, konkrétne ceylonská, ktorá celú zmes elegantne zahrieva. Získava sa z kôry stromu škoricovníka pravého, ktorý rastie predovšetkým na Srí Lanke a v ďalších tropických oblastiach. Po zbere sa jeho tenká vnútorná kôra stáča do typických zvitkov svetlo hnedej farby. Je krehká, jemne vrstvená a jej aróma je sladká, hrejivá a veľmi komplexná.

• silice (cinnamaldehyd),
• antioxidanty,
• triesloviny,
• stopové množstvo minerálov,
• normálne trávenie.