Ananásové osvieženie - zelený čaj
Na teplý letný podvečer. K štartu jarného rána. Na zahriatie po zimnej prechádzke. A napríklad na jesenné popoludnie pri knižke. Akúkoľvek situáciu si dokážete predstaviť, vždy v nej bude miesto pre Ananásové osvieženie. Ľahký, občerstvujúci zelený čaj s kúskami ananásu, hrozienkami a okvetnými plátkami ruží nájde uplatnenie bez ohľadu na dátum v kalendári.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 22. 7. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 22. 7. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 22. 7. | 3,29 € |
Zloženie
Zelený čaj China Sencha, Hrozienka, 4 % Kúsky ananásu (ananás, cukor, antioxidant: kyselina citrónová), 4 % Ananás granulát (ananás, cukor, antioxidant: kyselina citrónová), Citrónová tráva, Okvetné lístky ruže, ArómaNálev a chuť čaju
Ananásové osvieženie – zelený čaj chutí samozrejme po ananásoch a zelenom čaji Sencha. Okrem toho v ňom nájdete aj tóny sladkých hrozienok a dotyk okvetných plátkov ruží. Celková kompozícia je vyvážená, svieža, mierne sladkastá. Nálev je priezračný, svetlo žltý a vonia ananásovo.
Pôvod čaju
Prečo sme pre tento čaj vybrali práve Senchu? Možno to neviete, ale ide o jeden z najpopulárnejších druhov zeleného čaju, jeho história siaha až do 8. storočia. Obľúbený je predovšetkým pre sviežu, jemnú chuť, ktorá vyniká ako v čistej forme, tak ako súčasť čajových zmesí. Dokáže im dodať nielen energizujúci teín, ale aj krásnu čerstvosť. Sencha navyše obsahuje katechíny a antioxidanty. Milujú ju nielen Japonci alebo Číňania (najväčší producenti zeleného čaju), ale aj Európania a Američania.
Výroba Senchy začína starostlivým (väčšinou ručným) zberom mladých čajových lístkov, obvykle na jar. Zberači šklbou iba najkvalitnejšie lupene, ktoré potom čo najrýchlejšie spracujú, aby zachovali ich čerstvosť. Po zbere lístky krátko naparia, tým zabránia oxidácii a stabilizujú ich krásnu smaragdovú farbu a prirodzenú chuť aj arómu. Naparovanie trvá 15-20 sekúnd, nadväzuje na neho valcovanie, ktoré dáva čaju typický ihličkovitý tvar.
Po valcovaní čaká čaj sušenie a triedenie. Celý proces je veľmi starostlivý, vyžaduje odborné znalosti, ktoré si majitelia čajových záhrad odovzdávajú z generácie na generáciu. A pretože nezabudnuteľnou súčasťou tohto čaju sú ananásové kúsky, treba venovať pár viet tiež im.
Pochádza z Južnej Ameriky, konkrétne z oblasti medzi Paraguajom, Brazíliou a Argentínou. Je plodom rastliny s latinským názvom Ananas comosus, viacročnej byliny s charakteristickou ružicou tuhých, ostrých listov. Ananás vyrastá práve odtiaľto – v korune ružice sa najskôr objaví stvol, ktorý nesie kvetenstvo, po opelení dôjde k spojeniu jednotlivých kvetov a vzniku zloženého plodenstva. Pestovanie ananásu vyžaduje teplú klímu a dobre odvodnenú pôdu. Od výsadby mladých rastlín až do zberu prvého plodu utečie obvykle 18-24 mesiacov. Medzi hlavné živiny, ktoré ananás obsahuje, patrí vitamín C, mangán, vitamín B6, meď a tiamín. Okrem toho je ananás známy vďaka enzýmu bromelaínu.
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
70-80 °C
|
2-3 minúty
|
1 čajová lyžička na 1,5-2 dl
|
Návod na prípravu
- Čaj zalejte vodou o teplote 70-80 °C v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba vylúhovania je 2-3 minúty (prikrytá šálka), potom preceďte.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
CHINA GUNPOWDER - zelený čaj
BRUSNICOVO - CITRÓNOVÝ - zelený čaj
Doprava zadarmo od 40 €