BLACK GUNPOWDER - čierny čaj
Keď sa povie Gunpowder, predstavíme si zvyčajne zelený čaj stočený do drobných tmavošedých granuliek. A teraz pozor - podobne vyzerá aj jeho "Kolega v čiernom". Black Gunpowder má skutočne čierne lístky, ktoré pri dopade do šálky nádherne cinkajú. Zalejte pár ručne valcovaných perličiek horúcou vodou. A môžete sa kochať ich rozvíjaním, miernou listovou vôňou a hladkou sladkastou chuťou.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 22. 7. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 22. 7. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 22. 7. | 3,29 € |
Zloženie
100 % BLACK GUNPOWDERNálev a chuť čaju
Zelený Gunpowder dáva nálev tmavo jantárovej farby. Pri čiernom sa pripravte na čaj ešte o chlp tmavší. Tiež chuť bude rozdielna. Black Gunpowder je plný, jemný, mierne dymový, niekto v ňom možno nájde istú korenenosť. Dochuť je každopádne veľmi príjemne sladkastá.
Pôvod čaju
Táto alternatíva klasického zeleného čaju má rovnaký pôvod ako jej predloha. Čínska provincia na juhovýchodnom pobreží krajiny je jednou z najznámejších oblastí pestovania čajovníkov čínskych (Camellia sinensis) a miestom, kde sa vyrába mimoriadne dobrý zelený (i čierny) Gunpowder. Subtropické podnebie, početné zrážky, suché zimy a vlhké leta sú pre rast kríkov s veľkými vajcovitými listami úplne ideálne.
Výroba Gunpowderu je veľmi stará. Predpokladá sa, že postup rolovania čajových lístkov do drobných perličiek poznali už za dynastie Tang (618-907). Do všeobecnej známosti však vošiel až v 19. storočí, kedy ho z Číny priviezli na Taiwan.
V prípade zeleného Gunpowderu zahŕňa celý proces výroby zavädnutie lístkov a ich ručné stáčanie. Malé guľôčky sú potom sypané na veľké panvice, kde sa sušia a pražia zároveň. Gunpowder Black vzniká v podstate rovnako. Len s tým rozdielom, že hneď po rolovaní sa nechá čaj fermentovať. Je k tomu potrebné presne stanovená vlhkosť a istá, starostlivo kontrolovaná, teplota. Keď stočené lístky zmenia nielen farbu, ale aj intenzívnu vôňu, putujú na sušenie.
Tradiční čajomilci hovoria, že čím drobnejšie a pevnejšie sú guličky Gunpowderu, tým kvalitnejší je to čaj.
Vyskúšajte Čierny Gunpowder s priateľmi. Jeho ochutnávanie, pozor - až 4 nálevov, môže byť milou príležitosťou k hovorom a plánovaniu spoločných zážitkov.
Účinky čaje
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
100 °C
|
3-5 minút
|
1 čajová lyžička na 1,5-2 dl
|
Návod na prípravu
- Black Gunpowder zalejte vriacou vodou, v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba lúhovania 3-5 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
GOLDEN DRAGON - čierny čaj
ZELENÝ SKOKAN - zelený čaj
Doprava zadarmo od 40 €