Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

China Keemun Hao Ya - čierny čaj

Kód: 1718

Ako zebra. Naozaj. Čajové lístky špeciálneho China Keemun Hao Ya sú striedavo čierne a strieborné, čo je pre Keemun trochu netypické. Zaujme vás však nielen vizuálne. Jeho chuť je nádherne kvetinová, prebleskujú v nej tóny ovocia a medu. Hoci ide o čaj pomerne mladý, získava si veľké množstvo obdivovateľov. Veríme, že po prvej šálke sa k nim pridáte aj vy.

Veľké balenia:
Malé balenia:
40,70 € /250 g 16,28 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do utorka, 14. 12. 2021
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Čína
Región
Región:
Anhui
Chuť
Chuť:
Ovocná, Medová, Kvetinová
Pre deti
Pre deti:
od 15 rokov
Zber
Zber:
Posledný zber
Nadm.výška
Nadm.výška:
1500 - 1800 m

Zloženie

100%

Nálev a chuť čaju

China Keemun Hao Ya dáva nálev tmavo hnedej až mahagónovej farby s ľahkou medovou arómou. Po zaliatí vodou získate nápoj harmonickej, sladkastej chuti, v ktorej hlavnú úlohu hrajú kvety a ovocie. Trpkosť je nízka, príjemne celú chuťovú kompozíciu dopĺňa.

Pôvod čaju

Pokiaľ ide o lokalitu, z ktorej China Keemun Hao Ya pochádza, môžeme byť pomerne presní. Keemun sa totiž vyrábajú v okrese Quimen v čínskej provincii Anhui. Okres leží na juhovýchode provincie, žije v ňom asi 190 tisíc ľudí a jeho vznik sa datuje do roku 766, kedy Číne vládla dynastia Tang. Meno získal Quimen (Keemun) podľa hory Qi na severovýchode a rieky Chang na juhozápade. Quimen charakterizuje vlhké subtropické monzúnové podnebie, priemerná ročná teplota sa pohybuje okolo 15 °C, najviac zrážok prichádza od apríla do júla.
Špeciálna je tiež odroda čajovníka čínskeho (Camellia sinensis) - ide o Quimen Zhu Ye. Ku zberu sa vyberajú iba nepoškodené, svieže listy bez chorôb a škodcov. Pretože sú čajové plantáže okresu Quimen umiestnené v pomerne neprístupných kopcoch, musia za čajovníkmi robotníci často šplhať dosť vysoko. Robia tak koncom apríla alebo začiatkom mája, kedy má čaj najlepšie aromatické vlastnosti.

V prípade China Keemun Hao Ya žnú ako lístky, tak striebristé tipsy. Práve vďaka nim potom vyzerá čaj ako "pruhovaný". Našklbané lístky nechávajú robotníci zavädnúť, a keď stratia najmenej tretinu svojej vlhkosti, ručne ich rolujú. Tým ich narušia a spustia fermentáciu, kvasenie potrebné k tomu, aby čaj získal žiaduce senzorické vlastnosti. Akonáhle sa tak stane (celý proces je nutné veľmi starostlivo sledovať a správne určiť okamih ukončenia fermentácie), putuje úroda buď do predhriatych pecí, alebo na veľké panvice. Nakoniec je potrebné čaj vytriediť a zabaliť, v tomto prípade ručne.

Čierny čaj typu Keemun, hoci je vyrábaný v Číne preslávenej tisícročnou čajovou históriou, patrí k tým mladším. Za jeho úspechom stojí štátny úradník Yu Quianchen, ktorý sa údajne v provincii Fujian hodlal zoznámiť s tajomstvom výroby čierneho čaju. Stalo sa tak roku 1875, pred tým sa čajové záhrady v Anhui venovali výhradne zeleným čajom. Výsledok práce pána Quianchena predčil všetky očakávania a jeho Keemun si rýchlo získal značnú popularitu. V Anglicku sa stal najvýznamnejšou zložkou čajovej zmesi English Breakfast.

Účinky čaje

Čierny čaj
Účinky čierneho čaja

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

Teplota 100 °C Doba prípravy 3-5 minút Množstvo 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl

Návod na prípravu

  1. China Keemun Hao Ya zalejte vodou s teplotou 100 °C v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
  2. Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
  3. Doba lúhovania je 3-5 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkosť
Množstvo teínu
Kvalita
Opakované zaliatie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:
Uvarte si tibetský čaj Uvarte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minúty čítanie

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


MUSKATELOVÝ DARJEELING MARGARETS HOPE - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

MUSKATELOVÝ DARJEELING MARGARETS HOPE - čierny čaj

Po Margarétinej nádeji siahnite veľmi rýchlo. Darjeeling z jedinečnej záhrady sa totiž na trh nedostáva po vagónoch. Práve naopak. Margarets Hope je slávna čajová záhrada 32 kilometrov vzdialená od Darjeelingu. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
20,12 € /250 g 8,05 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do utorka, 14. 12. 2021

DARJEELING CASTLETON FTGFOP1 BIO - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

DARJEELING CASTLETON FTGFOP1 BIO - čierny čaj

Tento vynikajúci Darjeeling môžeme smelo prirovnať k dáme v najlepších rokoch. Vie sa správať, vyzerá skvelo a svojou nenútenou eleganciou pozdvihne každý večierok. Harmónia a nádherná zrelosť z nej sála na sto krokov. Lady z úbočia divokého Himalája ocení naozajstný znalec aj "čajový" začiatočník. Na jemnú dochuť jednoducho nezabudnete. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
23,44 € /250 g 9,38 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do utorka, 14. 12. 2021

GRUZÍNSKY ČIERNY ČAJ MAGHALI ETSERI
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

GRUZÍNSKY ČIERNY ČAJ MAGHALI ETSERI

Legendárny gruzínsky čaj zo seba pomaličky zhadzuje háv zabudnutia, a to len vďaka poctivej práci nových producentov, ktorí na prvé miesto kladú kvalitu a rešpekt k remeslu. Jedinečný dôkaz, že aj na prahu Európy možno vypestovať výnimočný čaj, ktorý však v sebe nezaprie čínske korene. Zabudnite na náhradky tohto fenoménu z Gruzínska a ochutnajte ten jediný, pravý. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
12,56 € /250 g 5,03 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do utorka, 14. 12. 2021
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »