GOLDEN TIPPY ASSAM FTGOP 1 MOKALBARI - čierny čaj
V čajových záhradách Assamu funguje zvláštne časové pásmo. Zaviedli ho v dobách britskej kolonizácie, aby miestni roľníci nezabúdali na predčasné svitanie a boli pripravení skoro ráno vyraziť za prácou. Tea Garden Time alebo Bagantime je posunutý o hodinu dopredu. Skúste si na kvalitný čierny čaj tiež ušetriť hodinku. Assam z Mokalbari je úplnou špičkou. Vašu pozornosť si rozhodne zaslúži.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 21. 10. | 2,89 € |
|---|---|---|
| Slovenská pošta – Na poštu a do BalíkoBOXu |
Dodáme do 21. 10. | 1,99 € |
 Zasielkovňa |
Dodáme do 21. 10. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 21. 10. | 3,29 € |
| Balíkovo |
Dodáme do 21. 10. | 1,99 € |
Zloženie
100 % Čierny čaj Assam FTGOP 1 MokalbariNálev a chuť čaju
Skutočne super čierny čaj, ktorý obsahuje menšie množstvo teínu a je len minimálne trpký, si zamilujete po prvom ochutnaní. Poteší vás tiež čistá medená farba nálevu a atraktívne ovocná aróma. Na poschodí pocítite prirodzenú sviežosť s korenenou špičkou a ovocnou príchuťou.
Pôvod čaju
Tento čaj z druhej úrody má nádherné dlhé listy s množstvom zlatých tipsov, ktoré jeho nálevu prepožičiavajú vysokú kvalitu a vybranú jemnosť. Assam FTGOP 1 "Mokalbari" sa pestuje v okrese Dibrugarh, ktorý leží v regióne Assam na severovýchode Indie. Mokalbari je jedna z najlepších indických čajových záhrad. Ako bola založená, možno vystopovať už z jej názvu - Mokalo znamená vysoký bambus a Bari označuje záhradu. Britskí kolonizátori v druhej polovici 19. storočia zistili, že pôda v okolí rieky Brahmaputra je mimoriadne úrodná. Skúsení plantážnici otipovali lokalitu okolo Mokalbari ako vhodnú na založenie čajovej záhrady, vyrúbali miestne bambusové háje a zasadili prvé čajovníky. Od roku 1876 produkuje záhrada Mokalbari Tea Estate znamenitý čaj so silným nálevom a jemnou, sladkou chuťou. Podobný inde na svete nenájdete.
Spracovanie lístkov čajovníkov čínskych (Camellia sinensis) je obdobné ako v iných častiach Assamu. Po zbere sa nechajú zvädnúť a fermentovať. Sú rozložené v tenkých vrstvách a pri kontrolovanej vlhkosti a teplote (najčastejšie okolo 28 °C) ponechané prirodzenému procesu oxidácie enzýmov. Pri nej dôjde k zvýrazneniu chuti aj arómy čaju. Takto sa mení zelený čaj na čierny. Následným sušením horúcim vzduchom je celý proces ukončený. Posledný krok výroby je nutné pozorne strážiť, príliš vysoká teplota môže celú úrodu znehodnotiť. Čaj má potom nežiadúcu karamelovú príchuť.
Popis čaju FTGOP 1 (Fine Tippy Golden Orange Pekoe) nás informuje, že Assam zo záhrady Mokalbari bol vyrobený s výnimočnou starostlivosťou a z lístkov mimoriadnej kvality. Patrí k vysoko ceneným sortám!
Účinky čaje
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
100 °C
|
3-5 minút
|
1 čajová lyžička na 1,5-2 dl
|
Návod na prípravu
- Čierny čaj zalejte vriacou vodou (100 °C), v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba lúhovania 3-5 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
DETSKÝ SEN PRÍRODNÝ - ovocný čaj
VIŠŇOVÉ POKUŠENIE - ovocný čaj
Doprava zadarmo od 40 €