DARJEELING FTGFOP I SECOND FLUSH TUKDAH - čierny čaj
Čajoví blogeri prisudzujú tomuto Darjeelingu jediné slovo: lovely. Nemusíte byť ostrieľaní popíjač svetových noviniek, aby vám bolo jasné, že čaj zo záhrady Tukdah budete milovať. Po prvom ochutnaní vás chytia do pasce sladké, harmonické chuti. Budete na neho myslieť pri raňajkách, pred obedom aj na desiatu. Napite sa, kedykoľvek chcete!
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 21. 10. | 2,89 € |
|---|---|---|
| Slovenská pošta – Na poštu a do BalíkoBOXu |
Dodáme do 21. 10. | 1,99 € |
 Zasielkovňa |
Dodáme do 21. 10. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 21. 10. | 3,29 € |
| Balíkovo |
Dodáme do 21. 10. | 1,99 € |
Zloženie
100 % Čierny čaj Darjeeling FTGFOP I SECOND FLUSH TUKDAHNálev a chuť čaju
Krásny, jantárový nálev a silná aróma - to je pravý Darjeeling. Jeho chuť je delikátna, príjemne zvieravá a vyvážená. Zanecháva stopu sladkej dobroty, jasnej a živej plnosti.
Pôvod čaju
Len asi 87 čajových záhrad na svete má právo vyrábať čaj s logom a názvom Darjeeling. Čajová záhrada Tukdah, ktorá leží na východe Indie, v zelenom regióne východných Himalájí, parí medzi ne. Je typická veľmi sviežim vzduchom, radom vodopádov a nekonečnou zeleňou, nad ktorou sa vypína trvalo snehom pokrytá Kanchenjunga, tretia najvyššia himalájska hora. Takéto podmienky nenájdeme nikde inde na Zemi, preto aj čaj, ktorý v Tukdah rastie, nemá na svete obdobu.
Druhý zber prebieha spravidla od polovice mája do začiatku júna. Na plantáž v túto dobu vyrážajú predovšetkým miestne ženy a dievčatá a s veľkými košmi šplhajú po úbočiach, aby zožali zelené zlato skôr, ako padne rosa. Tá by totiž materiál zvlhčila a urýchlila tak oxidáciu enzýmov, čo je nežiadúce. Po zbere sa lístky nechávajú zvädnúť, potom sú rolované (niekde už strojovo, väčšinou ale ručne) a ponechané fermentácii.
Darjeeling môže byť fermentovaná maximálne z 90 percent, preto je na tento proces veľmi starostlivo dohliadané. Rovnako sledované je tiež záverečné sušenie.
Označenie čaju skratkou FTGFOP (Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) napovedá, že ide o mimoriadne cenenú sortu z vysokohorskej plantáže, výrobe ktorej bola venovaná maximálna pozornosť.
Účinky čaje
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
100 °C
|
2-3 minúty
|
1 čajová lyžička na 1,5-2 dl
|
Návod na prípravu
- Čaj zalejte vriacou vodou v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba lúhovania 2-3 minúty (prikrytá šálka), potom preceďte.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
ASSAM TGFOP 1 - čierny čaj
ASSAM TGFOP1 SECOND FLUSH MONIPUR - čierny čaj
Doprava zadarmo od 40 €