DARJEELING TGFOP 1 GIELLE - čierny čaj
Američan by zvolal "amazing", Nemec vydýchol "wunderbar", my jasáme po slovensky "Juchú"! Ďalšia lahoda z Darjeelingu, pravý čierny indický čaj, je tu. Meno dostal podľa priezračnej čistej rieky, v jeho chuti nájdete himalájske kvety, aróma pripomenie svieže ráno na horách. Vďaka teínu vám Darjeeling TGFOP 1 Gielle zlepší náladu, vďaka trieslovinám upokojí žalúdok. Radíme vám dobre - choďte do neho!
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 15. 7. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 15. 7. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 15. 7. | 3,29 € |
Zloženie
100 % Čierny čaj Darjeeling TGFOP 1 GielleNálev a chuť čaju
Darjeeling TGFOP 1 Gielle je veľmi dobrou triedou indického čaju z jarného zberu. Jeho infúzia je o niečo málo svetlejšia než u iných Darjeelingov, chuť je zato plná, harmonická a kvetinovo sladká. Jedinečná, čistá aróma z neho robí favorita mnohých čajomilníkov. Najmä Austrálčania pre tento typ Darjeelingu horia.
Pôvod čaju
Prvý zber nebýva tak bohatý ako nasledujúci, na druhú stranu vyniká drobnejšími lístkami s veľkým podielom tipsov a mimoriadne príjemnou chuťou. Mladé čaje sú žiadané po celom svete, dva až štyri týždne po spracovaní putujú na burzy, kde sa o ne zvádzajú veľké boje. O najlepšie Darjeelingy je záujem najmä v Rusku a Nemecku. Tamojší labužníci organizujú špeciálne čajové posedenia, na ktorých testujú úrodu a prostredníctvom sociálnych sietí vedú o čajoch obsiahle debaty.
Najmladšie lístky sa z čajovníkov čínskych (Camellia sinensis, var. Assamica) trhajú v druhom marcovom týždni. Keď sú dopravené na spracovateľské farmy, nechajú sa zvädnúť a bez toho, aby boli drvené alebo rolované, prejdú procesom fermentácie. Pri ňom dôjde za riadenej teploty a vlhkosti k oxidácii enzýmov a zvýrazneniu chuti aj sily čaju. Darjeeling TGFOP 1 Gielle sa fermentuje len mierne, preto je aj jeho farba svetlejšia. Ďalším krokom je sušenie horúcim vzduchom. Tiež na neho je starostlivo dohliadané. Pri fermentácii a sušení sa totiž utvára charakter čaju a týmito dvoma delikátnymi krokmi možno pripraviť čaj mimoriadnej kvality, ale aj podpriemerný a bezcenný. Ak narazíte na čierny čaj s karamelovou vôňou alebo silnou arómou praženého chleba, potom ide o nekvalitne spracované lístky.
Darjeeling TGFOP 1 Gielle je podľa medzinárodne uznávanej normy veľmi cenená sorta s vysokým obsahom silver tips - striebristých ochlpených výhonkov. Číslovka označuje najvyberanejšiu kvalitu.
Účinky čaje
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
100 °C
|
3-5 minút
|
1 čajová lyžička na 1,5-2 dl
|
Návod na prípravu
- Čierny čaj zalejte vriacou vodou (100 °C), v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba lúhovania 3-5 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
China Yunnan Feng Qing - čierny čaj
China Tie Luo Han (Iron Arhat) - oolong
Doprava zadarmo od 40 €