GOLDEN DRAGON - čierny čaj

Nálev a chuť čaju

Mierne korenistá chuť, sviežosť a prírodná aróma. To sú základné znaky, ktoré spolu so stočenými lístkami zelenozlatej farby vystihujú unikátny Golden Dragon. Medzi ostatnými čiernymi čajmi je ľahko rozoznateľný, a to ako podľa vzhľadu, tak aj chuti.

Pôvod čaju

Čajové záhrady v provincii Guangxi produkujú najmä jazmínový čaj a Pu-erh, čierny patrí ku špecialite, na ktorú sa zameriavajú len vybraní pestovatelia. Autonómna oblasť ležiaca v južnej Číne na hranici s Vietnamom je hornatá, zahalená do mrakov a úrodná. Kríkom čajovníkov čínskych (Camellia sinensis) sa tam dobre darí. Čajová sezóna začína uprostred marca a končí v novembri. Miestne čajové lístky majú charakteristickú príjemnú vôňu, vo valnej miere sú pestované organicky a spĺňajú najprísnejšie európske hygienické normy.

Čaj Golden Dragon je zozbieraný a spracovávaný výhradne ručne, čo sa odráža v jeho kvalite aj vzhľade. Drobné stočené lístky po zaliatí vodou nádherne "tancujú" a rozvíjajú sa. Rozpoznáme medzi nimi výrazné žltozlaté tipsy, ktoré svedčia o mimoriadnej kvalite čaju. Ide o najmladšie a tiež najcennejšie čajové výhonky vyhľadávané jednak pre lahodnú chuť a arómu, ale aj koncentráciu zdraviu prospešných látok. Veľký dôraz pri výrobe Golden Dragon sa samozrejme kladie na proces fermentácie a sušenia. Na nich záleží, ako kvalitný výsledný produkt bude. Všetko prebieha pod dohľadom hlavného manažéra plantáže, ktorý zodpovedá za spracovanie úrody.

Tento raritný čierny čaj sa vyváža z krajiny len v obmedzenom množstve, ale vďaka skutočne originálnej chuti osloví každého milovníka kvality. Uvaríte z neho až tri nálevy. Prvý odporúčame zaliať iba na 2 až 3 minúty, každý ďalší potom vždy o 2 minúty dlhšie.