Gruzínsky červený čaj Gaba Qvevri
Tento čaj je výsledkom spojenia tradičnej gruzínskej nádoby na víno Qvevri a modernej technológie fermentácie Gaba. Vďaka ich súhre vzniká nápoj s bohatým charakterom, arómou a chuťou. Prijmite pozvanie do malebného regiónu Guria. Spoznajte jeho pobrežie aj hory, jeho architektúru aj ľudí. V jednej šálke červeného čaju Gaba Qvevri objavíte celé Gruzínsko.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 13. 5. | 2,50 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 13. 5. | 1,80 € |
Zloženie
Červený čaj Gaba Qvevri 100%Nálev a chuť čaju
Gruzínsky červený čaj Gaba Qvevri uvoľní po zaliatí horúcou vodou svetlo jantárovú farbu nálevu, vizuálnu predzvesť nevšedného zážitku. Chuť tohto čaju je komplexná, s jemnými nuansami, ktoré sa postupne odhaľujú a zanechávajú na poschodí príjemnú stopu.
Pôvod čaju
Región Guria je miestom, kde sa snúbi tradícia s prírodným bohatstvom. Nachádza sa v západnej časti Gruzínska a doslova prepája Kolchidskú nížinu a Čierne more. Guria je známy svojou neopakovateľnou kombináciou pobrežných a horských krajín, čo vytvára ideálne podmienky na relaxačnú dovolenku, pešiu turistiku a objavovanie oblastí s liečivou klímou.
Okrem toho, že ide o domov červeného čaju Gaba Qvevri, je tiež domovom pohostinných Gurianov, ktorí vás svojou krajinou s radosťou prevedú. Miestne domy Oda s dlhými drevenými balkónmi, vyvýšené nad zemou na koloch z tesaného kameňa, odrážajú jedinečný štýl a tradíciu regiónu.
Podobne ako je unikátna miestna krajina a jej obyvatelia, stojí za opis jedinečný spôsob, akým vyrábajú červený čaj Gaba Qvevri. Celý proces začína starostlivým výberom čerstvých listov, ktoré po príchode do továrne prechádzajú procesom vädnutia. Ten trvá približne 10 hodín. Potom je čaj pripravený na rolovanie, pričom sa roluje iba raz, aby boli lístky čo najmäkšie.
Nasleduje kľúčová fáza: lístky sa presúvajú do tradičných hlinených nádob Qvevri, kde sa začína proces niekoľkodňovej anaeróbnej fermentácie. Práve takto sú vyrábané špeciálne čaje označované ako Gaba. Toto je miesto, na ktorom čaj získava svoj jedinečný charakter. Po fermentácii mieri do otočných sušičiek, v nich vzniká konečná aróma čaju. Celý proces je zakončený finálnym sušením zaisťujúcim optimálnu konzistenciu a chuť.
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
95 °C
|
4 minúty
|
1 čajová lyžička na 1,5-2 dl
|
Návod na prípravu
- Červený čaj zalejte vodou s teplotou 95 °C v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba vylúhovania 4 minúty (prikrytá šálka), potom preceďte.
Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
CEYLON HIGH GROWN OP - čierny čaj
MUSKATELOVÝ DARJEELING MARGARETS HOPE - čierny čaj
Doprava zadarmo od 40 €