Účinky klinčeku

Postav dom, zasaď strom a sploď syna. Toto zlaté porekadlo platí po celom svete. Ale viete, aký strom by sa mal zasadiť na súostroví Moluky? Bol by to podľa tisíce rokov dlhej tradície jedine klinčekovec korenný.

Klinček sa totiž považuje za symbol úcty k životu. A nielen to:

• významne pôsobí proti zápalom,

• je bohatým zdrojom antioxidantov,

• užívá sa ako doplnok prevencie vzniku rakoviny,

• upravuje zažívanie,

• pomáha vyrovnať hladinu cukru u osob s diabetou,

• zlepšuje krvnú cirkuláciu,

• uľahčuje od dýchacích tažkostí,

• používa sa pri problémoch spojených s dutinou ústnou, vrátane nevábného dychu,

• tlmí bolesť hlavy,

• má pozitívny efekt pre pleť trpiacu na akné.

Klinček pozná asi každý. Malé, drevnaté korenie so stopkou a drobnou korunkou na hlave. Kto ale vedel, že v skutečnosti pochádza zo stromu? Jedná sa totiž o suché kalichy s púčikmi z klinčekovca korenného. Tento strom má pôvod v jednej z častí Indonézie - v Molukách. Toto súostrovie je známe pre svoje bohaté zdroje najrôznejšieho vzácneho korenia. V minulosti bol klinček veľmi cenený, preto sa Moluky stali mnohokrát nechceným bojovým poľom v bitvách o monopol nad predajom tohto cenného artikla. V dnešnej dobe však klinček môžeme nájsť napríklad aj v Indii, Pakistane, na Srí Lanke či Brazílii. Prím v produkcii však drží Tanzánia.

Klinček je všestranný pomocník. Nielen že nás zbaví najrôznejších neduhov, ale výborne sa osvedčí aj v boji s otravným hmyzom. Babské rady doporučujú dať pár paličiek klinčeka do misiek s vodou a postaviť ich k oknám. Tím sa muchám a iným nevítaným hosťom z hmyzej ríše zabráni v nežiadúcemu vniknutiu do nášho obydlia. O roli klinčeka v kuchyni je teda už asi zbytočné sa rozpisovať. Jeho typická omamná vôňa aj chuť sú základom pre mnoho sladkých pokrmov či horúcich alko aj nealko nápojov. V indickej a čínskej gastronómii sa potom pridáva aj do pikantných mäsových zmesí a omáčok.

Svoje pevné postavenie má v Ajurvéde aj tradičnom ľudovom čínskom liečiteľstve a skvelý je v rôzných čajových zmesiach. Klinček sám o sebe nemá žiadne zaznamenané vedľajšie účinky, ale tak ako u všetkého, aj tu doporučujeme užívanie s mierou.