Účinky honeybushu

Je až prekvapujúce, koľko variánt čajov je možné pripraviť z jednej rastliny Camellia Sinensis. Pu Erh je ďalším z línie zástupcov pravých čajov a svojim príbuzným rozhodne nerobí v ničom hanbu.

Ba naopak:

• dokáže naštartovať metabolizmus,

• chráni srdce,

• zvyšuje imunitu,

• pôsobí proti baktériám,

• obsahuje veľké množstvo antioxidantov,

• dodáva poriadný prísun energie,

• upravuje zažívanie,

• pomáha sa lepšie vyrovnať s kocovinou,

• stará sa o dutinu ústnu.

Pu Erh je jedinečný. Žiadny iný čaj totiž nepodstupuje také procedúry ako tento. Lístky čajovníka sa pozbierajú, nechajú sa voľne usušiť na slnku, aby následne prešli celým procesom fermentácie. Takto upravený čaj sa potom necháva zrieť vo vlhšom prostredí a táto fáza môže trvať mesiac, ale tiež niekoľko desiatok rokov. Nie je preto divu, že najzrelší Pu Erh sa predáva kľudne za niekoľko tisíc dolárov.

Avšak aj Pu Erh má mnoho variánt, preto sa u každej z nich líši ako dĺžka fermentácie, tak aj štádium, v ktorom sa lístky lisujú do tradičných koláčikov či tehličiek. Tak ako tak, pravý Pu Erh má svoj pôvod jedine v čínskej provincii Yunnan, kde jeho história siaha údajne až dvetisíc rokov späť.

Chuť Pu Erhu záleží od dĺžky jeho dozrievania. U mladých čajov môže byť horkastá a nemusí príliš nadchnúť. Kvalitný a dobre uležaný čaj je však delikátna záležitosť. Čajovník nasáva vône zo svojho okolia, preto v lahodnom náleve ucítite chuť ovocia aj zemitosť. Táto príjemne nasládla kombinácia v spojení so zlatou farbou nápoja sa postará o vycibrený zážitok.

Pu Erh obsahuje kofein, preto by sa nemal podávať malým deťom a opatrne by s ním mali zaobchádzať tehotné a kojacé ženy.