0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)

Zadajte hľadaný výraz, pokojne viac slov

Prihláste sa
alebo zaregistrujte

0 Ks

0,00 €

Košik je prázdny. Poďme to napraviť!

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Sypaný čaj

Plantážová káva

Čaje podľa druhu

Čaje podľa zeme pôvodu

Čaje podľa obsahu bylín

Čaje podľa určenia

Čaje s certifikáciou BIO

Čajové legendy

Dózy s čajom

Darčekové dózy | Dózy pre zdravie

Degustačné a darčekové balenia

Degustačné balíčky čajov | Darčekové degustačné balíčky čajov | Darčekové sady a dózy | Darčekové krabice a balenia

Príslušenstvo

Pro prodejny

JAPAN GYOKURO SHINCHA KIWAMI BIO - zelený čaj

Kód: 1641

Krajina vychádzajúceho slnka ponúkla svetu ďalší zo svojich velevzácných pokladov, ktorému prepadne nejeden milovník japonských zelených čajov. Jedinečné a skutočne mimoriadne Gyokuro Shincai Kiwami rástlo v súzvuku s prírodou a bez zbytočných zásahov človeka. Vďaka tomu môže ponúknuť výnimočnú a intenzívnu chuť, ktorej je tak ľahké podľahnúť.

Veľké balenia:

1000g 381,70 €

500g 191,80 €

250g 115,55 €

Malé balenia:

100g 57,75 €

50g 32,90 €

10g vzorka 8,55 €

115,55 € /250 g 46,20 € /100 g

Čerstvý čaj dodáme do pondelok, 2. 10. 2023

We\|Do	Dodáme do 2. 10.	2,50 €
123kurier	Dodáme do 2. 10.	2,50 €
Slovenská pošta	Dodáme do 2. 10.	2,50 €
Zasielkovňa	Dodáme do 2. 10.	1,80 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Krajina pôvodu:

Japonsko

Región:

Kagoshima

Chuť:

Násladlá, Umami

Pre deti:

od 12 rokov

Zber:

Posledný zber

BIO:

Áno

Zloženie

100%

Nálev a chuť čaju

Svetlo zelenkavý nálev so zlatým iskrením v sebe ukrýva nevšednú a vynikajúcu chuť s ľahkým náznakom nasládlosti a bohatou záplavou tónov umami.

Pôvod čaju

Japonsko je jednoznačne považované za domov tých najlepších zelených čajov. Jedným z nich je bezpochyby práve Gyokuro Shinchi Kiwami v bio kvalite. Naozajstná rarita, ktorá vie prekvapiť svojim neobyčajným charakterom chuti, si rozhodne zaslúži výsostné postavenie v čajotéke.

Japan Gyokuro Shincha Kiwami je vzácne hneď z niekoľkých dôvodov. Je úplne nezvyčajné, aby plne zatienené čaje boli zároveň pestované organickým spôsobom. V tieni sa totiž dobre darí parazitom, na ktoré sú čajovníky veľmi náchylné. Preto starostlivosť o takto zatienené stromy vyžaduje nesmierne množstvo skúseností a zručností. Po celých osemnásť dní sú v tomto prípade lístky plne chránené pred slnečnými lúčmi, vďaka čomu získajú krásne sýtu tmavo zelenú farbu.

Ako napovedá označenie shincha (vo voľnom preklade to znamená prvý čaj), jedná sa o prvýkrát zozbierané lístky v roku. Zber je spätý s oslavou konca Hachiju-Hachiya, teda obdobím 88 nocí po prvom jarnom dni podľa japonského lunárneho kalendára. Pre producentov čajov sa jedná o mimoriadny okamih, ktorý sprevádza čajový festival, meditácie a obrady. Lístky, ktoré sú zozbierané v deň vyvrcholenia tohto časového úseku, sú považované za obzvlášť cenné.

Po zbere sa čaj veľmi krátko sparí a zroluje do tenkých lesklých ihličiek. Pretože je zatienenie pre čajovníky pri organickom pestovaní veľmi náročné, dochádza k produkcii tohto čaju iba raz ročne. Aj preto sa mu hovorí Kiwami, čo znamená ultimátny, úplne dokonalý. A verte nám, že pod mocou umami v prvej šálke o ňom nebudete zmýšľať inak.

Účinky čaje

Účinky zeleného čaju

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

60 °C

2 minúty

3g na 100 ml

Návod na prípravu

Prvý nálev - Gyokuro zalejte vodou s teplotou 60 °C v pomere 3g na 100 ml vody. Nechajte 2 minúty lúhovať (prikrytá šálka), potom preceďte.
Druhý nálev - teplota vody 70 °C, doba lúhovania 1,5 minúty.
Tretí nálev - teplota vody 80 °C, doba lúhovania 1 minúta.

Chuť a tóny:

Intenzita