Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

JAPAN HOUJICHA BIO - zelený čaj

Kód: 1645

Nie, nie, nepomýlili sme sa. Aj keď to podľa fotografie nevyzerá, naozaj je houjicha zelený čaj. A nie hocijaký. Mimoriadny, prekvapivý, lahodný,... Výpočet by mohol pokračovať, ale určite bude lepšie sa o tom sám presvedčiť. Houjicha pestovaná v dokonalej symbióze s nádhernou prírodou totiž predstavuje magické splynutie tradičného japonského čajového majstrovstvá s úplne netradičnými postupmi pri spracovaní. A výsledok stojí rozhodne za to.

Veľké balenia:
Malé balenia:
19,14 € /250 g 7,66 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 22. 9. 2021
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Japonsko
Región
Región:
Kagoshima
Chuť
Chuť:
Násladlá
Pre deti
Pre deti:
od 6 rokov
Zber
Zber:
Posledný zber
BIO
BIO:
Áno

Zloženie

100%

Nálev a chuť čaju

Nálev farby zlatistého karamelu prekypuje intenzívnymi čajovými tónmi ako u iných zelených čajov. Napriek tomu sú chuťové linky pečením príjemne zaoblené a prevláda v nich jemná nasládlosť.

Pôvod čaju

Aj zdanlivo beznádejná situácia môže vyústiť v zázračný objav. Tak je to aj u vzniku houjichy. V roku 1920 bol kjótsky obchodník s čajmi skutočne zúfalý. Jeho zelený čaj, ktorý sa mu nepodarilo predať, už začal starnúť a hrozilo, že ho bude musieť vyhodiť. Rozhodol sa preto pre veľmi neobvyklú vec. Čajové lístky sprudka orestoval, aby im dodal novú silu, a do výsledku sa zamiloval.

A nielen on, z houjichy sa v Japonsku čoskoro stal veľmi obľúbený nápoj. Rast aj zber prebieha ako u iných čajov typu bancha. Aj keď v tomto konkrétnom prípade je prísne dodržiavaný ekologický prístup bez pridávania akýchkoľvek zbytočných chemických hnojív. Potom, čo čajové lístky zvädnúť, sa opatrne zrolujú a rozložia sa na kovové pláty. Nasleduje prudké a veľmi krátke opečenie nad rozpáleným uhlím, čím houjicha získa svoju typickú farbu a vôňu.

Zdanlivo preto vyzerá ako čierny čaj, avšak po prvom ochutnaní je jasné, že si stále uchováva charakteristické rysy čajov zelených. Restovaním však houjicha stratila ich známu "ostrosť". Všetky chute sú zjemnené, zaoblené a nenájdete u nej ani náznak trpkosti. Naopak vás privíta nasládlosť s výraznými pečenými a orieškovými tónmi. Najväčším rozdielom je však minimálny obsah kofeínu, preto si houjichu môžete dopriať po celý deň bez obavy z prebdených nocí.

Niekto houjichu pripodobňuje k oolongu, avšak nálev z dlhých rozvinutých lístkov je skrátka jedinečný. Na trhu možno naraziť aj na houjichu zo senchy či kukichy, bancha však jednoznačne vedie rebríček popularity. Vďaka pomerne vysokému obsahu vitamínu C a katechínu a už spomínanému nízkemu obsahu teínu sa s obľubou dáva aj deťom či ako rýchla pomoc pri bežnom nachladnutí.

Účinky čaje

Zelený čaj
Účinky zeleného čaju

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

Teplota 100 °C Doba prípravy 30 sekund Množstvo 3g na 115 ml

Návod na prípravu

  1. Houjichu zalejte vodou s teplotou 100 °C v pomere 3g na 115 ml vody. Nechajte 30 sekúnd lúhovať (prikrytá šálka), potom preceďte.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkosť
Množstvo teínu
Kvalita
Opakované zaliatie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru


Sitko na čaj permanent veľkosť M
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

Sitko na čaj permanent veľkosť M

Špeciálne vyvinuté sitko so stáleho materiálu, ktoré neprenáša žiadne pachy ani chute. Pre ešte lepší pôžitok z hotového nápoja je sitko opatrené pokrievkou, ktorá slúži na prikrytie čajového sitka v dobe lúhovania a potom po vylúhovaní nápoja pokrievka poslúži na odloženie sitka. Sitko je vhodné na umývanie v umývačkách. Viac detailov tovaru
Dodáme do stredy, 22. 9. 2021
8,75 € s DPH
Uvarte si tibetský čaj Uvarte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minúty čítanie

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


JAPAN BIO SENCHA - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN BIO SENCHA - zelený čaj

Jeden z najobľúbenejších japonských čajov, navyše v bio kvalite, je konečne tu! Sencha, čiže sekaný čaj, má prírodnú chuť a jemnú trpkosť. Skvele vyvážená aróma sa rozvinie najmä pri nižších teplotách lúhovania. Ak hľadáte zelený čaj na letné osvieženie, je Bio Sencha presne pre vás. Pri zaliatí vodou s 50-80 °C získate žltý nálev sladkej, ľahko trávnatej chuti. Chladená Sencha povzbudí a osvieži. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
13,45 € /250 g 5,38 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 22. 9. 2021

JAPAN GYOKURO - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN GYOKURO - zelený čaj

Toto sa vám bude páčiť! V našej ponuke nájdete čaj, ktorý je v Japonsku podávaný hosťom pri priateľskom posedení. Pestuje sa za veľmi zvláštnych podmienok, preto má niečo, čo rade ostatných chýba - piatu chuť umami. V čaji Japan Gyokuro ju zaznamenáte ako delikátnosť, jemnosť, miernu sladko-slanosť. Lepšie ju popísať nedokážeme. Ochutnajte sami, tradičný zelený čaj z kopcov Uji vás iste nesklame. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
37,47 € /250 g 14,99 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 22. 9. 2021

JAPAN GENMAICHA KOHKI WITH MATCHA - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN GENMAICHA KOHKI WITH MATCHA - zelený čaj

Ďalší z unikátnych čajov, ktorý len tak niekde neobjavíte! Klasická japonská Genmaicha zasypaná púdrom matche rozhodne nie je tuctová. Ani pokiaľ ide o chuť, ani v prípade zdravotných účinkov. Kto má rád pražené tóny prechádzajúce v sladký dozvuk, ten si príde na svoje. A kto holduje čajom plným energie, antioxidantov a vitamínov, sklamaný tiež nebude. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
18,25 € /250 g 7,30 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 22. 9. 2021
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »