Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

Japan Kabuse Sencha Asamushi BIO - zelený čaj

Kód: 1778

Toto je niečo špeciálne! Vzácny japonský čaj vás poteší sladkosťou, jemnosťou a ľahkou stopou orieškov v závere. Čaje asamushi si uchovávajú jemnosť a špecifickú chuť veľmi krátkym sparením ešte na plantáži. Ochutnajte úrodu ekofarmy z ostrova Kjúšú. Čaj môžete pripraviť klasicky, ale aj za studena. Zakaždým bude inak úžasný.

Veľké balenia:
Malé balenia:
81,10 € /250 g 32,45 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 19. 6. 2024
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Japonsko
Región
Región:
Kagoshima
Chuť
Chuť:
Jemná, Aromatická
Pre deti
Pre deti:
od 12 rokov
Zber
Zber:
Posledný zber
Nadm.výška
Nadm.výška:
500m
BIO
BIO:
Áno

Zloženie

Zelený čaj Japan Kabuse Sencha Asamushi BIO 100%

Nálev a chuť čaju

Japan Kabusencha Asamushi BIO dáva nálev svetlej, zelenej až zelenožltej farby. Nálev veľmi sviežo vonia, chutí mierne trávovo, zároveň však ľahko a pekne sladkasto. Veľmi bohatú arómu dokresľujú tóny pražených orieškov.

Tento čaj je vhodný pripravovať klasickou cestou (zaliatím horúcou vodou), výborný je však aj macerovaný pri izbovej teplote alebo v chladničke. Bohatosť jeho chuti vás veľmi milo prekvapí.

Pôvod čaju

O zelených čajoch z Japonska bolo popísaných veľa papierov. Veď ich tam pijú od 9. storočia a väčšina tamojších plantáží sa zameriava práve na ne. Na rozdiel od zeleného čaju z iných kútov sveta, charakterizuje ten japonský špecifický chuťový profil – čajomilci ho opisujú ako vegetálny, so zelenými tónmi prechádzajúcimi až k aróme morských rias. Aj preto sa u rady sort odporúča lúhovanie pri veľmi nízkych teplotách. Dokážu uvoľniť kvetinové, svieže a mierne pikantné chuťové nuansy. To je presne prípad Japan Kabusencha Asamushi BIO. Ak si chcete vychutnať všetky jeho valéry, rozhodne sa nebojte pri príprave experimentovať. Využijete tak potenciál, ktorý je v tomto čaji ukrytý, na maximum. Kde sa vlastne jeho jedinečnosť berie? Povieme vám.

Japan Kabusencha Asamushi BIO pochádza z čajovej záhrady hospodáriacej v režime organického poľnohospodárstva. To už samo o sebe je zárukou mimoriadnej kvality. Plantáže sa rozkladajú na ostrove Kjúšú, v nadmorskej výške okolo 500 metrov. Sú obklopené lesmi, ktoré im poskytujú špeciálnu mikroklímu. Čajovníky udržujú prakticky bez prestania v hmle a v tieni. Vďaka tomu rastú ich lístky pomaly a hromadí sa v nich L-theanín, ktorý môže za výslednú sladkastosť nápoja.

Japonskí farmári sa ale nespoliehajú len na prírodné zatienenie. Dva až tri týždne pred zberom prikrývajú čajovníky čínske (Camellia sinensis) špeciálnymi rohožami kabusé. Na ich použitie odkazuje slovo kabusecha v názve tohto čaju. Druhé „záhadné slovo“ popisuje spôsob, akým bolo s čajovými lístkami zaobchádzané po zbere. Ide o krok, pri ktorom sa rovno na plantáži čaj ľahko a krátko naparí. Zastavia sa tak prirodzené oxidačné procesy a uchová maximum aromatických látok. Odborníci pritom rozlišujú asamushi (kontakt s parou trvá 30-40 sekúnd), chuumushi (kontakt s parou trvá 40-60 sekúnd) a fukamushi (kontakt trvá 60-180 sekúnd).

Aby bol zoznam okolností, ktoré sa na kvalitách tohto čaju podieľajú kompletný, musíme pridať aj starostlivosť japonských poľnohospodárov a spracovateľov čaju. Obhospodarovanie plantáží v BIO režime bez použitia priemyselných hnojív vyžaduje cit pre celý prírodný ekosystém a chuť stále rozvíjať svoje znalosti a schopnosti. Japan Kabusencha Asamushi BIO môžete prichystať dvoma spôsobmi. Pri tradičnej príprave použite 5 gramov čaju na 250 mililitrov vody. Tú prevarte, nechajte schladiť na 70 °C a čaj lúhujte 90-120 sekúnd (alebo použite vodu zohriatu na 80 °C a lístky lúhujte 60-90 sekúnd).

Otestovať môžete aj prípravu za studena. Stačí 10 gramov čajových lístkov preliať 1 litrom pramenitej vody a ponechať pri izbovej teplote alebo v chladničke po dobu niekoľkých hodín.

Účinky čaje

Zelený čaj
Účinky zeleného čaju

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

Teplota 70-80 °C Doba prípravy 1-2 minúty Množstvo 5g na 250 ml

Návod na prípravu

  1. Zelený čaj zalejte vodou o teplote 80 °C v pomere 5g čaju na 250ml vody, doba vylúhovania 30-60 sekúnd.
  2. Alebo ho môžete zaliať vodou o teplote 90 °C a nechať lúhovať 60-90 sekúnd.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkosť
Množstvo teínu
Kvalita
Opakované zaliatie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru

Uvarte si tibetský čaj Uvarte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minúty čítanie

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


JAPAN MIYAZAKI GYOKURO BIO
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN MIYAZAKI GYOKURO BIO

Japonský kráľ z tienistých záhrad v bio kvalite. Zelený čaj vycibrenej chuti, ktorá si Vás celkom podmaní svojou jemnosťou a pritom výraznou intenzitou. Vďaka svojej sýtej farbe si vyslúžil pomenovanie nefritová slza a celkovo vo Vás zanechá dojem, ktorý si budete vychutnávať všetkými zmyslami. Nie nadarmo je Gyokuro považovaný za jeden z najlepších japonských čajov, ktorým sa uctievajú len tí najváženejší hostia, a ten z oblasti Miyazaki patrí medzi unikátne skvosty. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
76,60 € /250 g 30,65 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 19. 6. 2024

JAPAN SENCHA YABUKITA - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN SENCHA YABUKITA - zelený čaj

Len málokto sa môže pochváliť tým, že jeho dielo úplne zmenilo čajové majstrovstvá krajiny vychádzajúceho slnka. Mužovi menom Sugiyama Hikosaburo a jeho kultivaru čajovníkového stromu Yabukita sa to podarilo a vďaka nemu si môžeme vychutnať dokonalú hru chutí v každej šálke zeleného čaju tejto odrody. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
114,45 € /250 g 45,80 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 19. 6. 2024

JAPAN KUKICHA BIO
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN KUKICHA BIO

Hovorí sa "vidieť Neapol a zomrieť". My si to ale dovolíme upraviť na "vidieť japonský Neapol a dať si čaj". Presne tak sa totiž hovorí raju milovníkov japonských zelených čajov, prefektúre Kagoshima. Tamojšia Kukicha je povestná, keď ale pochádza naviac z organických plantáží drobných pestovateľov, potom Vás čaká ozajstná rarita medzi čajmi oplývajúca dokonalou chuťou. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
47,55 € /250 g 19,05 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 19. 6. 2024
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »