Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

JAPAN SENCHA YABUKITA - zelený čaj

Kód: 1484

Len málokto sa môže pochváliť tým, že jeho dielo úplne zmenilo čajové majstrovstvá krajiny vychádzajúceho slnka. Mužovi menom Sugiyama Hikosaburo a jeho kultivaru čajovníkového stromu Yabukita sa to podarilo a vďaka nemu si môžeme vychutnať dokonalú hru chutí v každej šálke zeleného čaju tejto odrody.

Veľké balenia:
Malé balenia:
103,24 € /250 g 41,29 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 22. 9. 2021
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Japonsko
Región
Región:
Shizuoka
Chuť
Chuť:
Umami, Delikátní
Pre deti
Pre deti:
od 12 rokov
Zber
Zber:
Posledný zber
Nadm.výška
Nadm.výška:
750 - 800m

Zloženie

Zelený čaj Japan Sencha Yabukita 100%

Nálev a chuť čaju

Japan Sencha Yabukita prvotriednej kvality však ponúka v prvom náleve dokonalý pôžitok z umami a aj ďalšie nálevy Vám poskytnú plnú a vyváženú chuť v kombinácii s viac ako príjemnou vôňou.

Pôvod čaju

Na japonskom ostrove Honšú sa rozkladá prefektúra Shizuoka. Pre jej chladnejšie podnebie si ju v roku 1908 vybral pestovateľ čajovníkov Sugiyama Hikosaburo, aby tu vyskúšal schopnosti svojich dvoch nových kultivarov. Nazval ich Yabukita a Yabuminami. Yabu vychádza z japonského výrazu pre bambusový háj a kita znamená sever, zatiaľ čo mínami zase juh.

Dôraz bol mimo samozrejmú kvalitu lístkov kladený hlavne na odolnosť odrôd proti chladu. A tu na plnej čiare vyhral kultivar Yabukita. Po rokoch testovania si ho v roku 1953 zaregistroval, a tým otvoril dvere zmene pestovania čaju v Japonsku. Od tej doby sa Yabukita postupne rozšírila do väčšiny plantáží v krajine, ale svoje výsostné postavenie si zachovala hlavne v regióne Shizuoka.

Japan Sencha Yabukita je čaj prémiovej kvality. Lístky, ktoré boli na jeho výrobu použité, pochádzajú z prvej úrody. Majú preto v sebe zachované najviac obsiahnutých dôležitých látok pre povestnú ľahkosť a zároveň výraznosť chuti umami. Pre túto raritnú Senchu sa navyše využívajú len vrchné lístky, ktoré si dokážu udržať sviežosť a jasnú farbu následného nálevu.

Sencha oproti iným typom dozrieva na plnom slnku. Po zbere sa čaj naparí, aby ďalej nedochádzalo k oxidácii. Takto spracované lístky sa potom vysušia a upravia do takzvaného ihličkovej tvaru. Relatívne jednoduchý postup pestovania, výroby aj následnej prípravy hotového nálevu robí zo Senchi najobľúbenejši čaj Japonska. Do zeme bola dovezená počas 17. storočia z Číny a teraz tvorí až 80% produkcie.

V posledných rokoch sa rozmohol trend podávania ľadovej verzie tohto čaju, čo môže byť obzvlášť v lete vítaná zmena. Vyskúšať môžete prípravu pomocou cold brew alebo prudkého ochladenia uvareného nápoja. Ľadová varianta sa odporúča len pri najvyššej sorte čaju, inak výsledný nálev nedosiahne požadovaných vlastností.

Účinky čaje

Zelený čaj
Účinky zeleného čaju

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

Teplota 70-80 °C Doba prípravy 2-3 minúty Množstvo 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl

Návod na prípravu

  1. Zelený čaj zalejte vodou s teplotou 70-80 °C (cca 2 minúty po prevarení vody), v pomere 1 čajovú lyžičku na 1,5-2dl.
  2. Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
  3. Doba lúhovania 2-3 minúty (prikrytá šálka), potom preceďte
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkosť
Množstvo teínu
Kvalita
Opakované zaliatie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:
Uvarte si tibetský čaj Uvarte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minúty čítanie

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


JAPAN SHINCHA MAKIZONO BIO - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN SHINCHA MAKIZONO BIO - zelený čaj

Legenda zahalená v hmlovom opare nesúca v sebe energiu jari a chuť, kvôli ktorej budete rok čo rok nedočkavo čakať na úrodu prvých lístkov. Ale pozor! Shincha z regiónu Kirishima je pre samotných Japoncov natoľko luxusnou záležitosťou, že sa na zahraničný trh dostane len veľmi zriedka. Užite si preto jedinečnú príležitosť okúsiť túto čajovú raritu a načerpajte z nej silu mladosti a sviežosti. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
72,55 € /250 g 29,02 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 22. 9. 2021

JAPAN GYOKURO SHINCHA KIWAMI BIO - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN GYOKURO SHINCHA KIWAMI BIO - zelený čaj

Krajina vychádzajúceho slnka ponúkla svetu ďalší zo svojich velevzácných pokladov, ktorému prepadne nejeden milovník japonských zelených čajov. Jedinečné a skutočne mimoriadne Gyokuro Shincai Kiwami rástlo v súzvuku s prírodou a bez zbytočných zásahov človeka. Vďaka tomu môže ponúknuť výnimočnú a intenzívnu chuť, ktorej je tak ľahké podľahnúť. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
104,21 € /250 g 41,68 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 22. 9. 2021

JAPAN SENCHA FUKAMUSHI-CHA BIO - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN SENCHA FUKAMUSHI-CHA BIO - zelený čaj

Zabudnite na všetko, čo viete o japonských zelených čajoch. Že musí byť sencha na jazyku trpká s trávnatými či až snáď rybími dozvukmi? To ste teda ešte neochutnali hlboko sparenú senchu fukamushi-cha. Nesmierne vzácny čaj, ktorý Vám v ústach rozohrá koncert plný jemnosti, nasládlosti s bohatou mierou toľko cenenej umami a do duše prinesie pokoj a pohodu. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
68,62 € /250 g 27,45 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 22. 9. 2021
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »