KOREA JEJU OP BIO - zelený čaj

Nálev a chuť čaju

Čaj Kórea Jeju OP BIO dáva žltozelený nálev so sviežou vôňou a jemnou chuťou zakončenou sladkou linkou.

Pôvod čaju

Ak chcete niečo vedieť o zelenom čaji z plantáží Jeju (Čedžu), urobte si výlet do O'Sulloc múzea. Nájdete ho neďaleko mesta Seogwangdawon, majú otvorené celoročne od 9 do 18 hod. Stavbu v tvare šálky zeleného čaju určite neminiete. Je obklopená čajovými záhradami.

Alebo si prečítajte, čo vám o lístkoch krásneho Kórea Jeju OP BIO povieme my.

Čajovníky priniesli do Kórey v 7. storočí budhistickí mnísi. Až do 14. storočia boli čajové záhrady bežnou súčasťou tamojšej krajiny i kultúry. S príchodom politických zmien bol ale buddhizmus zakázaný a chrámy i čajové plantáže zničené. Až po roku 1945, po získaní nezávislosti, Kórejci pestovanie čaju obnovili.

Konkrétne na ostrove Jeju využili poľnohospodári sopečnou pôdu a subtropické podnebie. Veľkou výhodou ostrova je, že nie je zasiahnutý žiadnym priemyselným znečistením. Na druhú stranu bola výroba čajov sťažená neprítomnosťou elektrickej siete. Jeju je, na rozdiel od Japonska, tiež sužovaný zimnými mrazmi, ktoré čajovníkům neprospievajú. Preto sú u plantáží inštalované veľké ventilátory, ktoré studený vietor rozháňajú. Podobnú službu plní vodné rozprašovače. Tie navyše pomáhajú udržať rastliny svieže aj v dobách dlhého sucha.

Čo k Jeju ešte patrí? Podivuhodné kamenné postavy škriatkov nazývaných Tolharubangové, o ktorých nikto nevie, kde sa vzali. A morské potápačky - ženy, ktoré živili celé rodiny z predaja morských pochúťok. Pod vodou údajne vydržali až 2 minúty. Dnes je ich generácii okolo 70 rokov ... Niektoré z nich stále aktívne loví langusty, mušle a raky.

Zelený čaj z ostrova ležiaceho medzi Čínou a Japonskom sa zbiera neskôr než napríklad v Japonsku. Aj jeho lístky sú väčšie. Čaj je olivovo zelený, suší sa veľmi pomaly a šetrne. Uchová si tak maximum zdraviu prospešných látok aj príjemnú sladkastú chuť.

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.