CHINA YUNNAN QUEEN OF PU ERH
Čas všetko spraví. A niekedy aj vylepší. Rozhodne to platí v prípade čaju pu-erh. Rovnako ako sa milovníci vína pýšia svojimi archívnymi fľašami, tak sa aj čajomilci môžu radovať zo svojej vlastnej starožitnosti. Pu-erh totiž môže zrieť niekoľko rokov a s každým rokom získava na kvalite a osobitosti. Výnimočný China Yunnan Queen of Pu-Erh Vintage je toho perfektným príkladom.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 13. 8. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 13. 8. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 13. 8. | 3,29 € |
Zloženie
Nálev a chuť čaju
Nálev tmavo mahagónového odtieňa so sebou nesie jemnú harmonickú zemitú chuť s tónmi mäty a sladkého drievka. Vôňa je príjemne intenzívna, typická pre dlho zrejúce čaje.
Pôvod čaju
Za prvotriednym pu-erhom sa musíme vydať až do ďalekej Číny, presnejšie do provincie Yunnan. Tunajšie mesto Lin-čchang je produkciou tohto delikátneho čaju preslávené. Ďaleko od rušnej civilizácie, uprostred horskej oblasti sa schovávajú nádherné čajovníkové záhrady. Raz ročne zberači ručne zožnú nerozvinuté púčiky alebo výhonky s jedným alebo dvoma mladými lístkami a tie sa následne sušia výhradne na slnku.
Tento postup je nesmierne dôležitý, pretože práve slnečný svit umožňuje veľmi pomalú a šetrnú oxidáciu, čím sa pozvoľna mení farba listu zo zelenej na hnedú. Čajový majster priebežne kontroluje vlhkosť a v správny moment sa čaj prenesie k triedeniu. Pre pu-erh sú vybrané len nezlomené či inak nepoškodené lístky, ktoré sa ďalej môžu ale nemusia lisovať do známych koláčov.
Prémiový pu-erh musí prejsť procesom zrenia. Predtým bol čaj skladovaný v tmavých kobkách, kde však boli teplotné aj vlhkostné výkyvy. Moderné metódy ale dnes už umožňujú starostlivo regulovať všetky podmienky a zaistiť tak stále prostredie pre vznik toho najlepšieho pu-erhu. Čím dlhšie totiž tento druh čaju odpočíva, tým získava jemnejšiu a previazanejšie chuť, v ktorej sa miešajú jedinečnosť lístkov s tradíciou výroby. A ak vezmete do úvahy, že Queen of Pu-Erh Vintage zrel celých päť rokov, potom si môžete byť istí, že chuťový zážitok bude úplne raritný a dokonalý.
Účinky čaje
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
100 °C
|
3-5 minút
|
1 čajová lyžička na 1,5-2 dl
|
Návod na prípravu
- Pu Erh zalejte vodou s teplotou 100 °C v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba lúhovania 3-5 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.
Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru
Sitko na čaj permanent veľkosť M
Papierový filter S (balenie 100ks)
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
MOTÝLIE KRÍDLA - zelený čaj
Doprava zadarmo od 40 €