JAHODOVÝ CHEESECAKE BIO - čierny čaj
Možnosti dopravy
| 123kurier | Dodáme do 28. 3. | 2,50 € |
|---|---|---|
 Slovenská pošta |
Dodáme do 28. 3. | 2,50 € |
 Zasielkovňa |
Dodáme do 28. 3. | 1,80 € |
Zloženie
Čierny čaj Yunnan 80%, Kúsky citrónovej kôry, Aróma prírodná, Kúsky jahôd 3%, Okvetné lístky ružeNálev a chuť čaju
Čierny čaj Jahodový cheesecake BIO má všetko, čo od raňajkového nápoja očakávate. Skvele osviežujúca chuť s atraktívnymi tónmi šťavnatých jahôd, príjemnú vôňu a navyše pôvod v organicky hospodáriacej čajovej plantáži.
Pôvod čaju
Provincia Yunnan leží na juhu Číny, v blízkosti hranice s Vietnamom, v údolí rieky Mekong. Rozkladá sa vnútri takzvanej subtropickej vysočiny, zimy sú mierne, letá teplé, niekedy aj tropické. Ide o región hornatý, takže sa stáva, že v údolí panujú horúčavy, zatiaľ čo na vrcholkoch veje ľadový vietor. Vďaka vysokým nadmorským výškam a miernemu podnebiu je vegetačné obdobie dlhé.
Traduje sa, že v Yunnane pestujú kríky čajovníkov čínskych (Camellia sinensis) viac ako 2,5 tisícky rokov. Lístky tamojší ľudia zbierajú od marca do novembra. A ak ich spracujú fermentáciou, nazývajú výsledok čajom červeným. Špeciálne v provincii Yunnan ho nájdete pod označením Dianhong - "Dian" je skratka pre Yunnan a "hong" znamená červený. Samotná fermentácia je proces náročný na čas aj skúsenosti spracovateľa. Naškubané zelené lístky je potrebné nechať zavädnúť a zrolovaním alebo lisovaním "pokrčiť". Uvoľní sa z nich šťava, ktorá spustí fermentáciu. Počas nej mení čaj chuť, vôňu aj farbu. Akonáhle zodpovedná osoba zbadá, že sú lístky fermentované presne, ako je potreba, nechá čaj sušiť teplým vzduchom. Potom je nutné ho vytriediť a zabaliť.
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
100 °C
|
3-5 minút
|
1 čajová lyžička na 1,5-2 dl
|
Návod na prípravu
- Čaj zalejte vodou s teplotou 100 °C v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dcl vody.
- V prikrytej šálke lúhujte 3-5 minút.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
ANGLICKÝ KARAMEL - čierny čaj
ŠPANIELSKA MANDARÍNKA - čierny čaj
Doprava zadarmo od 40 €