

PU ERH MINI TOU CHA
Zloženie
Červený čaj Pu Erh Mini Tou Cha 100%Nálev a chuť čaju
Pu Erh Mini Tou Cha dáva nálev veľmi tmavej, hnedočervenej farby. Po prvom zaliatí sa môže zdať výraznejšie aromatický, akoby nesúci chuť mokrého lístia v lese, jemne nahorklý, možno aj dymový. U niektorých výrazných sort sa v tradičnej príprave tento nálev obetuje bohom (polievajú sa ním sošky čajových duchov). Každé ďalšie zaliatie v čaji potláča hrubosť a zemitosť a otvára priestor nasládlosti a jedinečnej jemnosti.
Pôvod čaju
Na začiatok je dobré uviesť, že klasické Pu Erhy sa vyrábajú z lístkov veľmi starých čajovníkov čínskych (Camellia sinensis). To je tiež prípad Pu Erh Mini Tou Cha z pohoria Wu Liang Shan ležiaceho na juhozápade čínskej provincie Yunnan. Tamojšie čajové záhrady boli dlho ponechané bez starostlivosti, kríky čajovníkov sú teda divoké a totožné s inými, divo rastúcimi rastlinami. Uvádza sa, že kríky, z ktorých je vyrobený tento Pu Erh, sú staré vyše 200 rokov.
Čajovníky sa v Yunnane zberajú trikrát ročne, lístky sa zakaždým používajú na iný účel - čaj z druhej a tretej úrody je obvykle určený na výrobu lisovaných a tabuľkových produktov. Ručne našklbané lístky je potrebné nechať zavädnúť a prehriať na veľkých panviciach. Tomu sa hovorí "zabitie zelenej", kedy sú prerušené enzymatické procesy. Po ňom prichádza na rad ručné rolovanie a sušenie čaju na slnku. Takto vyrobený čaj je označovaný ako Mao Cchao. Až jeho naparovaním, lisovaním a dlhým sušením pri nízkej teplote sa z neho pomaly stáva Pu Erh. Výsledkom zložitého procesu sú čaje, ktoré k dokonalosti musia dozrieť. Niekedy aj niekoľko desaťročí.
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
|
|
|
Návod na prípravu
- Pu Erh Mini Tou Cha sparte vriacou vodou (voda by mala vrieť po dobu 1 minúty).
- Lúhujte niekoľko sekúnd, vodu vylejte a zalejte druhý nálev. Na neho lúhujte čaj 3-5 minút, potom sceďte.
- Pu Erh Mini Tou Cha môžete lúhovať 5krát.

























11. 1.
4. 11.
22. 4.
Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru

Papierový filter M (balenie 100ks)

Sitko na čaj permanent veľkosť M

Sítko na čaj permanent velikost L

Papierový filter S (balenie 100ks)

Sitko na čaj okrúhle ø 40mm + stojan

Bavlnené sitko L - 1 ks

Bavlnené sitko M - 1 ks

Filter papierový L - do čajových konvičiek

ČAJOVÁ KANVICA SO SITKOM - ORIENTÁLNY MOTÍV

Čajová kanvica so sítkom - kvetinovy dekor II
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:

PU ERH MINI TOU CHA - stárí 15 let

CHINA PU-ERH MINI BEENG CHA 9g
